Le clou de cette boisson de Michael Chiarello est l’ajout d’un peu de cannelle aromatisée et une pincée de piment rouge qui se marient parfaitement avec de la crème glacée à la vanille bien posée tasse Partager avec vos amis: 
Temps: 1 0 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 3/4 Art. de l’eau
- 1 gousse de vanille (ou 1 c. À thé d’extrait de vanille)
- 3/4 Art. sucre
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe l avec une lame d’espresso instantané
- Pincée de sel
- 70 g de chocolat noir râpé
- 2 cuillères à soupe du lait
- Glace vanille
- Poudre de chili (épices moulues avec du piment rouge)
Recettes avec des ingrédients similaires: gousse de vanille, cannelle, café, chocolat amer, lait, glace à la vanille, assaisonnement au chili
Préparation de la recette:
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole. Couper la gousse de vanille et mettre dans l’eau bouillante. Ajouter le sucre, la cannelle, l’espresso et une pincée le sel Cuire 1 min. et ajoutez le chocolat amer. Mélanger jusqu’� le mélange ne s’épaissit pas. Ajouter le lait et cuire 1 min. Servir tout de suite avec une boule de glace à la vanille et une pincée d’assaisonnement au chili.
- Le chocolat chaud peut être préparé à l’avance et chauffé. Avant servir devrait être battu avec un fouet ou dans un mélangeur pour obtenir boisson légère avec de la mousse.
