Latte épicé à la citrouille – une recette détaillée pour la cuisson. amis: 
Temps: 40 minutes Difficulté: facile Portions: 2 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Citrouille Latte
- 1 cuillère à soupe du lait
- 1 ou 2 portions d’espresso chaud pour café au lait
- 2 cuillères à soupe l sirop de potiron, voir la recette ci-dessous
- Cannelle ou assaisonnement pour tarte à la citrouille pour servir (� souhait)
- Equipement spécial: mousseur à lait (presse française)
Sirop épicé à la citrouille
- 1/3 Art. purée de citrouille
- 1 cuillère à soupe l épice pour tarte à la citrouille
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/2 cuillère à soupe sucre brun
- 1 cuillère à café extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: café, lait, purée de citrouille, assaisonnement pour tarte à la citrouille, cassonade, vanille extrait de cannelle
Préparation de la recette:
- Amener le lait à ébullition à feu doux. Fouetter le lait avec en utilisant mousseur de lait.
- Dans deux grandes tasses à café, combinez un expresso et 1 c. l sirop de potiron épicé, verser le lait mousseux. Par saupoudrer d’épices. Recette de café au lait avec citrouille. Sirop à la citrouille: Dans une petite casserole, mélanger purée de citrouille et un mélange d’épices pour tarte à la citrouille et cuire à feu moyen jusqu’à épaississement du mélange et apparition d’un arôme d’épices, environ 3 minutes Mélangez 2 c. eau froide et plaine et brune sucre dans une casserole moyenne, porter à ébullition cuire, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le mélange s’épaissit et diminue légèrement de volume pendant environ 5 minutes. chauffer au minimum, mélanger avec la purée de potiron aux épices et cuire, en remuant de temps en temps pendant 10 minutes. Ne laissez pas le mélange bouillir après avoir ajouté la citrouille, sinon le sirop deviendra trouble. Retirer du feu et laisser refroidir le mélange pendant 10 minutes. sur le dessus d’un bol moyen et le couvrir avec plusieurs couches de gaze. Versez le mélange dans un tamis et laissez-le s’écouler lentement dans un bol. Ajouter l’extrait de vanille au sirop et transférer dans un récipient avec couvercle hermétique. Le sirop peut être stocké dans le réfrigérateur 1 mois. Vous aurez environ 1,5 cuillère à soupe. sirop de citrouille; restes peut également être congelé et stocké pendant un mois.
