Un tel cocktail rafraîchissant de couleur rouge vif avec de la glace aura comme jamais le chemin en été. Goût saumâtre et piquant de la boisson combinés, par exemple, avec des croustilles de maïs ou des nachos, peut être déposé avec lui. Le clou de la présentation sera pétillant cristaux de sel sur les bords rouges des verres 18 + excessif boire de l’alcool est dangereux pour la santé!
Auteur de recettes – Chef Chris Santos
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Cerise Glacière avec Sauce Chili en conserve
- 350 gr purée de cerises
- 270 ml. tequila argentée
- 250 ml jus de citron
- 85 gr. Purée de chipotle (sauce adobo en conserve) chipotle)
- Glace
Sirop de citron
- 1 cuillère à soupe sucre
- Zeste avec 1/2 citron
- 1/3 Art. jus de citron
Sel de chipotle
- 5 cuillères à soupe l poudre de chipotle
- 3 cuillères à soupe l gros sel
Recettes avec des ingrédients similaires: cerise, jus de citron, poivre chipotle à la sauce adobo, tequila
Préparation de la recette:
- Sirop: porter à ébullition 1 c. eau avec du sucre et zeste de citron. Réduire la température et laisser mijoter 5 minutes. Strain et cool. Incorporer le jus de citron.
- Sel avec chipotle: mélangez la poudre de chipotle avec du sel et Conserver dans un récipient hermétique.
- Mélangez la purée de cerises à la tequila, 180 ml. purée de jus de citron chipotle et 90 ml. sirop Trempez le bord de chaque verre dans le reste jus de citron puis au sel avec chipotle.
- Remplissez les récipients de glace, puis versez le cocktail avec des cerises et Chipotle Remarque: pour obtenir une boisson au goût moins épicé, réduire la quantité de purée chipotle. Si vous ne trouvez pas le produit fini purée de cerises, mélanger les baies fraîches ou décongelées dans un mélangeur avec assez d’eau pour la consistance désirée.
