Le cocktail traditionnel des Caraïbes “Pina Colada” est connu pour son aspect tropical et goût d’un mélange d’ananas, de noix de coco et de rhum. Rendre le cocktail encore plus rafraîchissant et vivifiant en ajoutant sirop de sucre aromatisé à la citronnelle et au gingembre 18 + excessif boire de l’alcool est dangereux pour la santé! Partager avec друзьями: 
Time: 30min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 tige de citronnelle
- 3/4 Art. gingembre pelé et finement haché
- 0,5 cuillère à soupe. sucre
- Glace
- 2 cuillères à soupe jus d’ananas réfrigéré
- 1 cuillère à soupe lait de coco
- 1 cuillère à soupe rhum blanc frais
- Pincée de sel
- 4 brins de menthe fraîche ou de citronnelle pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: lait de coco, jus d’ananas, racine de gingembre, rhum, citronnelle, menthe
Préparation de la recette:
- Le revers d’un couteau de cuisinier épais a été battu citronnelle, de sorte que les fibres internes deviennent visibles et coupées en Des morceaux de 2,5 cm de long, incorporer la citronnelle, le gingembre et le sucre une petite casserole et versez 0,5 c. de l’eau Porter à ébullition et cuire quelques minutes jusqu’à ce que le sucre se dissolve. Retirer du feu et laisser infuser 20 minutes.
- Filtrer le sirop dans un bol, jeter le reste. Mettre un bol avec sirop sur un grand récipient avec de la glace et remuer le sirop avec un fouet jusqu’à ce que il ne va pas refroidir. Ensuite, dans un mixeur, mélange jus d’ananas, noix de coco lait, rhum et sirop réfrigéré. Top devrait former un bon mousse. Versez le cocktail dans 4 grands verres (vous pouvez ajouter de la glace par souhait) et décorer avec de la menthe ou de la citronnelle.
