kvass rapide urbain
Quelle boisson boire pour étancher sa soif et son corps pour faire plaisir? Bien sûr, kvass! Pourquoi kvass rapide? La recette est la suivante! Quand il n’y a pas le temps de bricoler avec le malt, autre “sagesse de l’ancien boire, “la méthode urbaine” vient à la rescousse. C’est le nom de la recette ménagères entreprenantes.
Kvass rapide. La recette est “urbaine”
Pour cuisiner rapidement, nous avons besoin de:
- Biscuits de seigle (avec croûtes) – 1 tasse.
- Bière – 0,5 tasse.
- Kéfir – 0,5 tasse.
- Carottes – 1 pc.
- Betteraves – 1 pc.
- Sel – 1 c. À thé
- Miel – 1 cuillère à soupe
- Feuilles de framboise (peut être sec) – 1 cuillère à soupe
- Eau bouillie – 3l.
La boisson est délicieuse, elle ne rafraîchit pas plus mal qu’une véritable brise! Idéal pour okrochka, soupes froides (soupe de betterave rouge), marinades � viande, poisson.
Vous pouvez faire rapidement kvass comme ceci:
N’hésitez pas à couper la “couverture” de pain de seigle, diviser en petit cubes et envoyer au four.
Mélange de kéfir avec de la bière, ajouter une demi-portion de craquelins et laisser pendant 5 heures pour la fermentation.
Râper les betteraves aux carottes, mélanger avec du miel, des feuilles framboises, sel. Combinez la masse avec le mélange kéfir-bière, ajoutez de l’eau Il est important que la température de l’eau soit d’au moins 30 °. C’est garantit un processus de fermentation naturel.
Le futur kvas devrait bien se déplacer. Généralement assez 2-3 du jour. Je recommande que je le laisse comme entrée.
Idées savoureuses
Ayant un tel levain dans le réfrigérateur, vous pouvez fantasmer avec ingrédients: faire “rapide” kvas dans l’eau plate, sans légumes, mais avec des herbes, ou avec des raisins secs. Bien sûr, vous devez ajouter du sucre, pour soutenir le processus de fermentation. Pas le temps de faire du pain? Apporter presque à la “noirceur” un lot de craquelins, et hardiment diluer avec des biscuits ordinaires au pain brûlé. Il se révélera saturé couleur sombre!
