Ce café au lait fort à la saveur subtile de noisette. grâce à l’ajout de noisettes. Sirop au Caramel et au Lait Le chocolat souligne le goût riche et délicieux de la boisson. Ajouter la garniture à la crème fouettée et déguster fait maison latte! Partager avec vos amis: 
Temps: 30 minutes Difficulté: facile Montant: 1 latte Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Noisette Latte
- 120 ml. café chaud, très fort, fraîchement préparé avec saveur de noisette
- 2-4 art. l sirop de chocolat au caramel, plus sirop pour garniture, voir recette ci-dessous
- 120 ml. lait entier, teneur en matière grasse ou écrémée de 2%, chaud et moussé
- Crème fouettée pour la décoration, facultatif
Sirop Chocolat Caramel
- 1/2 cuillère à soupe sucre de canne
- 3/4 Art. crème chaude chaude
- 170 gr chocolat au lait haché
- Pincée de sel
- 1/2 cuillère à café extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: café, lait, crème, sucre brun, chocolat au lait, extrait de vanille
Préparation de la recette:
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Noisette Latte
Versez du café chaud et du sirop chocolat-caramel dans une grande tasse et mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient combinés. Intervenir lait chaud, garnir de crème fouettée et verser sur le sirop éventuellement.
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Sirop Chocolat Caramel
Dans une petite casserole à fond épais et à feu moyen, faites fondre sucre, ne mélangez pas jusqu’à ce que le sucre commence à fondre; alors poursuivre la cuisson en remuant doucement avec une fourchette jusqu’à ce que le tout soit fondu et couleur dorée. Poursuivre la cuisson en faisant tourner la casserole jusqu’à l’obtention du sucre ne se transformera pas en caramel brun doré.
- Retirer du feu et ajouter délicatement la crème chaude dans la casserole. (le mélange bouillira violemment avec la formation de vapeur), retournez caramel sur feu, ajouter le chocolat et le sel et mélanger jusqu’à ce que homogénéité. Retirer le mélange du feu et incorporer la vanille extrait.
