Cette boisson fraîche a fière allure et rafraîchit. Secret ingrédient slush – basilic. Les chefs le trempent dans la plaine sirop (eau et sucre à parts égales), puis éliminé avant mélanger dans un mélangeur et il donne un léger à base de plantes нотку. 
Time: 1 0 мин. plus le temps difficulté de congélation: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. (environ 4 c. à soupe) pastèque, coupée en dés
- 1/2 cuillère à soupe sucre
- 1 gros bouquet de basilic, de tiges et de feuilles grossièrement hachées (environ 2 c. à soupe.), plus 4 feuilles entières pour servir
- Jus de 3 citrons (environ 1/2 c. À soupe)
Recettes avec des ingrédients similaires: Melon d’eau, jus de citron, basilic
Préparation de la recette:
- Étendre la pastèque en une couche sur une plaque à pâtisserie avec les côtés et la placer dans congélateur pendant environ 2 heures, de sorte qu’il se transforme en glace.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole à feu moyen, chauffer sucre avec 1/2 c. eau pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps jusqu’� le sucre ne se dissoudra pas complètement. Éteignez le feu, ajoutez basilic haché et remuer pour se reposer. Complètement laisser refroidir au moins 1 heure à la température ambiante.
- Lorsque la pastèque gèle, placez la moitié des cubes dans un mélangeur. Filtrer le sirop au basilic ici, en appuyant sur le dos cuillère en bois ou une spatule à presser autant que possible arôme. Ensuite, retirez le basilic.
- Ajouter le jus de citron dans le mélangeur et mélanger jusqu’à la masse sera presque uniforme, si nécessaire, appuyez avec un bois cuillère ou spatule. Ajouter le reste de la pastèque et continuer mélanger jusqu’à consistance lisse.
- Mettez le mélange dans une cuillère dans 4 petits verres (ou verres à vin, facultatif), décorer chaque boisson avec une feuille de basilic.
