Punch “Yo-ho-ho et une bouteille de rhum”

Ce punch au rhum des Caraïbes a un charme particulier. Ce n’est pas seulement citron vert et jus d’orange fraîchement pressés et une “île” de surgelés fruit – le rhum est utilisé ici, que vous vous savourez les épices. La recette est très simple, alors soignez le coup avec audace amis et famille (ou pirates) 18 ans et plus Usage excessif l’alcool est dangereux pour la santé! Partager avec des amis: Punch Photo Temps: 40 minutes plus le temps infusion Difficulté: facile Quantité: 12 cocktails En recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Rhum Épice

  • 1 bouteille (750 ml.) De rhum blanc
  • 5 petits pois de piment
  • 5 boutons de girofle entiers
  • 1 anis étoilé entier (anis étoilé)
  • Une bande de zeste d’orange de 7,5 cm de long.
  • 1 gousse de vanille coupée en deux dans le sens de la longueur
  • 1/2 bâtons de cannelle

Base pour punch

  • 1 cuillère à soupe sucre
  • 4 c. À table jus d’orange pressé
  • 1 cuillère à soupe jus de citron vert fraîchement pressé
  • 5 ml amer, par exemple Angostur
  • 4 c. À table assortiment de tranches d’orange, citron vert, ananas et cocktail cerises, plus pour la décoration
  • 1 bouteille (2 l.) Eau de Seltz pétillante
  • Glaçons pour servir
  • Outil spécial: moule à cake pour 20 voir

Recettes avec des ingrédients similaires: eau gazeuse, amer Angostura, jus de citron vert, jus d’orange, piment de la Jamaïque, clou de girofle, anis étoilé, gousse de vanille, cannelle, rhum

Préparation de la recette:

  1. Rhum avec des épices. Retirez le capuchon de la bouteille de rhum et déposez-le. piment, clou de girofle, anis étoilé, zeste d’orange, gousse vanille et cannelle. Visser le couvercle et laisser dans la chambre température de 2 jours à une semaine en agitant la bouteille une fois tous les jour
  2. Fruits congelés. Verser 2 c. glaçons en forme pour un gâteau de 20 cm, ajoutez ensuite la moitié du fruit en une couche allsorts. Disposez encore 2 c. glace, puis le fruit restant (grâce à la glace, les fruits ne vont pas couler au fond). Remplir avec de l’eau et congeler environ 6 heures jusqu’à durcissement.
  3. Avant de servir, mélanger dans une petite casserole le sucre avec 1 c. l’eau et porter à ébullition. Remuer jusqu’à cuisson complète. dissoudre le sucre pendant environ 2 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir jusqu’� température ambiante. Dans un grand bol à punch mélanger le sirop, le jus orange, citron vert et amer. Versez le rhum ici, filtrant à travers une faible profondeur passoire, jeter les épices.
  4. Laissez les fruits congelés à la température ambiante environ 10 minutes, puis retirez «l’îlot» du moule et abaissez-le dans coup de poing.
  5. Remplissez un verre à whisky avec de la glace et versez 1 c. coup de poing. Recharger environ 60 ml. eau pétillante et décorer à votre guise.

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