Soupe arménienne aux lentilles

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 93.32kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  2h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  93.32kcal

• Notation

• Recette

La cuisine arménienne est bien connue dans l’espace post-soviétique, un hash qui ne coûte que. Et il y a dolma, bozbash, khorovats (barbecue) Les plats de poulet sont un peu moins connus, mais ils sont aussi très savoureux. Essayez de faire cuire une soupe au poulet et aux lentilles à la maison. en arménien.

Commençons!

Les ingrédients

0/11 ingrédients

• 1/2 carcasse de poulet
• Oignon-1 pc.
• Lentilles-1 cuillère à soupe.
• Citron 1/2
• Coriandre – 1 bouquet
• Tomate – 2 pcs
• Pâte de tomate-1 cuillère à soupe. l
• Sucre-1 er l
• Ail-3 gousses
• Sel au goût
• Curcuma-1 c. À thé

2ч 30мин2ч 30мин 93.32

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Enlevez la peau du poulet, coupez le gras. Verser de l’eau froide porter à ébullition et, en enlevant la mousse, laisser mijoter un et demi heures Pendant la cuisson, salez le poulet, mettez-le dans le bouillon de curcuma et oignon, coupé en deux.
2. La volaille doit être exempte d’os.
3. Sortez le poulet du bouillon. Filtrer le bouillon lui-même. Verser dedans lentilles lavées. Cuire 20 minutes.
4. Nous trions la viande en fibres et l’ajoutons au poulet.
5. Râpez la tomate, la peau doit être jetée.
6. Mélangez la purée de tomates avec la pâte de tomates, le jus de citron, sel et sucre.
7. Équilibrer le goût aigre-doux, ajouter l’ail pressé à travers la presse.
8. Verser la sauce dans la soupe.
9. Cuire à petit ébullition environ 10 minutes.
10. Quelques minutes avant d’être prêt, mettez finement haché dans la soupe coriandre verte.