Koweïtien thé glacé à l’orange et à la cannelle – une recette détaillée cuisine. The photoplats: Lisa Shin Temps: 1 heure. 30 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Pour le thé:
- 1/2 zeste d’orange, coupé en larges rayures
- 1 bâton de cannelle
- 8 sachets de thé noir
- Tranches d’orange demi-tranches, brioches à la cannelle, pour décorations (facultatif)
Pour le sirop de menthe poivrée:
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1 petite racine de gingembre, épluchez et hachez finement
- 6 brins de menthe fraîche
Recettes avec des ingrédients similaires: Oranges, Zeste d’Orange, cannelle, thé noir, racine de gingembre, menthe
Préparation de la recette:
- Pour faire du thé: versez 8 c. À soupe dans une casserole eau ajouter le zeste et un bâton de cannelle, porter à ébullition. Éteindre le feu ajouter les sachets de thé, couvrir et laisser infuser le thé dans les 5 minutes Retirez ensuite les sachets de thé et sans sortir la paille cannelle avec zeste, thé froid.
- Pendant ce temps, préparez le sirop de menthe: versez dans une casserole 1 cuillère à soupe eau, ajoutez le sucre et le gingembre, mettez à feu doux et, porter à ébullition sans remuer. Dès que le sirop a commencé à bouillir, retirez la casserole du poêle. Déchirez les brins de menthe et ajoutez-les au sirop. Refroidissez le sirop à la température ambiante, environ 20 minutes. Filtrer le sirop, jeter la menthe et le gingembre.
- Filtrer le thé dans une carafe, ajouter du sirop de menthe au goût. Déversement thé dans des verres remplis de glace, garnir de tranches d’orange et de bâtons de cannelle.