Thé glacé au gin et à la cardamome – une recette détaillée Cuisson. L’alcool excessif nuit à votre santé. la santé! 
Photo of the dish:Stéphanie Foley Durée: 25 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l fruit de cardamome
- 1/4 Art. sucre
- 1 tranche (2,5 cm) de gingembre, pelez et coupez en tranches
- 3 sachets de thé noir
- 180 ml Gina
- 30 ml vermouth doux
- 1/2 cuillère à café orange amère
- Rayé orange ou zeste de citron pour accompagnement
Recettes avec des ingrédients similaires: cardamome, racine de gingembre, thé noir, gin, vermouth, baume d’orange, zeste d’orange, zeste de citron
Préparation de la recette:
- Frire, en remuant constamment dans une casserole avec le moyen température de la cardamome, jusqu’à ce que la saveur apparaisse, environ 1 min Ajoutez à la casserole 3 c. eau, sucre, gingembre et porter � en ébullition Réduire la température et cuire jusqu’à ce que le mélange diminue jusqu’à 2 c. à table, environ 10 minutes
- Filtrer le sirop dans un pot à mesurer. S’il s’est avéré moins de 2 Art. sirop, ajoutez de l’eau chaude. Ajouter des sachets de thé au sirop et laisser infuser pendant 3 minutes. Alors sortez les maisons de thé sachets et refroidir le sirop à la température ambiante.
- Versez le sirop, le gin, le vermouth et l’amer dans un grand shaker, ajoutez glace et agiter pendant 15 secondes. Puis versez le cocktail dans une cruche, rempli de glace. Ajoutez le zeste d’orange ou de citron.
