Agneau sicilien

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 112.8kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  112.8kcal

• Notation

• Recette

Agneau parfumé et savoureux avec légumes, thym et vin blanc, complété avec des raisins noirs et du zeste de citron, cuit à la maison Recette sicilienne.

Commençons!

Les ingrédients

0/14 ingrédients

• agneau – 500g
• pommes de terre – 3pcs
• chou – ¼ de tête de chou
• aubergines – 1 pc.
• oignon – 1 pc.
• ail – 2 gousses
• raisins secs – une poignée
• vin blanc sec – ½ tasse
• jus de citron – 1 cuillère à soupe
• thym – 3 branches
• persil – 2 branches
• huile végétale – 3 cuillères à soupe
• sel au goût
• poivre au goût

1 ч1 ч 112,8

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper l’agneau en cubes de 2 cm.
2. Ajoutez des feuilles de thym, du jus de citron, du zeste de citron à la viande, ail haché et huile végétale. Ajoutez du sel et du poivre à votre le goût. Mélanger et laisser mariner pendant 1 heure.
3. Lavez les raisins secs et laissez-les tremper dans de l’eau tiède pendant 30 minutes.
4. Couper les aubergines en cubes, saler et remplir avec de l’eau froide et partez pour 20 minutes.
5. Nous vidons l’eau, vidons l’aubergine.
6. Nous avons coupé le chou en carrés, éplucher l’oignon et le couper en quartiers.
7. Dans une casserole profonde, faire revenir les pommes de terre pendant 5 minutes, hachées cubes.
8. Ajouter l’oignon et la viande. Cuire encore 5 minutes en remuant.
9. Ajouter le chou et les aubergines, cuire 5 minutes.
10. Versez le vin, ajoutez les raisins secs. Réduire le feu et cuire sous couvrir pendant 15 minutes.
11. Ajouter le persil, le sel et le poivre.
12. Nous servons tout de suite. Bon appétit.

Mots-clés:

• aubergine
• agneau
• Les légumes