couteaux modernes pour un professionnel
Comme toujours, le pays de l’ascendant nous donne une technologie de pointe Du soleil Nouvelles de la cuisine agréable pour tout le monde. maîtresses sont l’occasion d’obtenir toujours super forte le couteau! Les spécialistes ont qualifié l’alliage de céramique et de titane de miracle 21ème siècle. Parce que des couteaux très tranchants.
21ème siècle Super couteau
Célèbres couteaux célèbres couteaux allemand, suisse Les fabricants sont fabriqués à partir de spécial à faible teneur en carbone acier résistant à la corrosion. Mais même ces super-couteaux sont nécessaires régulièrement corrigé avec musat.
Le titane est considéré comme le métal ductile le plus fort, ne causant pas les allergies. Les céramiques sont fragiles mais résistent à la corrosion. La société japonaise Tojiro a combiné ces matériaux et a surpris le monde avec un tout nouvel alliage. C’est du bêta titane. Tel couteau de cuisine a augmenté la qualité résistant à l’usure. À mes couteaux les Japonais donnent même une protection antibactérienne. Surface de la lame trempé avec un revêtement spécial d’alliage d’argent.
De telles “nouvelles culinaires” viendront spécialement pour goût pour les chefs professionnels dont le travail nécessite des outils spécial. Pour le couper pendant longtemps, il a été affûté simplement, n’était pas capricieux et soins sans prétention. Les Japonais sont toujours responsables de la qualité de leurs produits. Les nouveaux couteaux ont été vérifiés et comparés aux traditionnels couteaux de qualité dans de nombreux restaurants.
Mais les experts qui ont testé des couteaux en bêta-titane conseillent utiliser un tel outil non pour le traitement du cartilage ou des os, mais pour couper avec précision des légumes, des pâtisseries ou de la viande produits.
