Ailes de poulet en sauce Jerk Des Caraïbes

Ailes de poulet à la sauce Jerk de style caribéen – une recette détaillée cuisine. The photoplats: Russell Guotney et Rick Dalton Durée: 20 min. Difficulté: facile Quantité: 18 ailes pointues. Recettes utilisées mesurées capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 18 ailes de poulet

Sauce:

• 2 cuillères à soupe sauce barbecue préparée à la moutarde
• 2 cuillères à soupe l sauce soja
• 1 boîte de conserve (170 gr.) Pulpe d’ananas
• 1/3 Art. sucre brun
• 1 cuillère à café gingembre moulu
• Assaisonnement Jerk prêt à l’emploi (voir la recette ci-dessous)

Assaisonnement “Jerk”:

• 1 cuillère à café piment de terre
• 1 piment finement haché
• 1 cuillère à café thym
• 1 cuillère à café cannelle moulue
• 1 cuillère à café graines de cumin moulues
• 1 cuillère à café noix de muscade moulue
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe l oignons hachés
• 1 cuillère à soupe l vinaigre de pomme ou de raisin
• 2 cuillères à soupe l huile végétale
• 2 cuillères à soupe l jus de citron
• 1 cuillère à soupe l oignons verts finement hachés
• 1,5 cuillère à soupe. l sauce soja
• 1/2 cuillère à café poivre noir moulu
• Sel (au goût)

Recettes avec des ingrédients similaires: ailes de poulet, sauce barbecue, sauce soja, piment, gingembre moulu, piment de la Jamaïque, thym, graines de carvi, cannelle, noix de muscade, oignons, ail, vinaigre de cidre, jus de citron, cassonade, ananas

Préparation de la recette:

1. Préchauffez le gril à feu moyen. sauce, en mélangeant tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen. Faire cuire jusqu’à ce que le mélange se réchauffe, frottez les ailes avec l’assaisonnement Jerk. Grillez-les pendant 10-12 minutes. ou jusqu’à prêt. Graisser généreusement sauce et servir. recette de marinade jerk. assaisonnement “Jerk”: faites frire toutes les épices sur un fond sec et épais pan, puis moudre dans un mortier. Ajouter du poivre haché chili, ciboulette, vinaigre de cidre, jus de citron et soja la sauce. Enlevez les graines du piment avec du caoutchouc des gants.