Ailes de poulet épicées au pesto – une recette détaillée la cuisine
Auteur de recettes – Eddie Jackson – Joueur de football américain (Football de l’Alabama Crimson Tide).
Photo of the dish:Charles Masters Temps: 1 heure. 45 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Pour les ailes de poulet:
- 1 kg ailes de poulet articulées, troisième partie coupé
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
Pour l’huile de poivre:
- 1 cuillère à soupe huile de canola
- 2 cuillères à soupe l flocons de piment rouge
- 1 gousse d’ail
- Zeste râpé de 1 citron
Pour la sauce au pesto:
- 1 cuillère à soupe basilic frais
- 3 cuillères à soupe l pignons de pin
- 1/3 Art. parmesan râpé, plus une petite garniture
- 2 gousses d’ail
- Jus 1/2 citron
- De 1/3 à 1/2 c. huile d’olive
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: ailes de poulet, sauce pesto, fromage parmesan, pignons de pin, basilic, ail, flocons de poivron rouge, jus de citron
Préparation de la recette:
- Faire de l’huile de poivre: mélanger dans une petite casserole l’huile de colza, les flocons de piment, l’ail et le zeste de citron. Faire cuire à feu doux pendant 40 à 50 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir. 20-30 minutes, puis filtrer l’huile et mettre de côté.
- Préparez la sauce pesto: mélangez le basilic, les pignons de pin, Parmesan, ail et jus de citron dans un robot culinaire. Broyer � état pâteux. Versez l’huile d’olive lentement jusqu’à ce que jusqu’à ce que la cohérence nécessaire soit atteinte. Saison sauce au sel et au poivre.
- Cuire les ailes de poulet: Préchauffer le four pour 175 ° C Placez les ailes sur une plaque à pâtisserie. Assaisonner avec du sel et du poivre, saupoudrer d’huile de poivre avec 1/4 de cuillère à soupe; mélanger. (Vous pouvez faites-les cuire immédiatement ou laissez-les mariner au réfrigérateur nuit). Cuire environ 45 minutes jusqu’à ce que les pommes soient dorées et crisp.Placez les ailes sur un plat, saupoudrez de sauce pesto et mélanger doucement. Saupoudrer de parmesan et une fois de plus Arroser d’huile de poivre.
