Anguille cuite à la vapeur dans une sauce à l’ail – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ХосеTemps Lavilla: 20 min. Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 300 gr anguilles pelées juvéniles
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1/2 cuillère à soupe vin blanc
- Sel et poivre noir moulu
- Flocons de piment séchés
Recettes avec des ingrédients similaires: vin blanc, poivron rouge céréales, ail
Préparation de la recette:
- Faire chauffer l’huile dans une poêle. Ajouter l’ail haché, anguille juvénile et frire jusqu’à tendreté. Verser le vin blanc, le sel poivre, ajouter le poivron rouge broyé et laisser mijoter jusqu’à la viande les points noirs ne deviendront pas ennuyeux. Servir dans un bol en céramique ou autre large bol plat.
