Apéritif Aubergines et Tomates

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 92kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  92kcal

• Notation

• Recette

Apéritif d’aubergines délicieux avec des tomates. À la saison des légumes Je le prépare chez moi et pour les vacances, et juste pour tous les jours. À faire cet apéritif, couper les aubergines à l’avance, saler et donner égoutter l’amertume.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• 700-800 gr. aubergine
• 500 gr. tomate
• 3 cuillères à soupe mayonnaise légère
• 4 gousses d’ail
• le sel
• poivre noir
• 2 cuillères à soupe coriandre fraîche finement hachée
• huile de cuisine

1 ч1 ч 92

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Laver les aubergines, les couper en rondelles, saler et mettre dans passoire pendant une heure pour que l’amertume disparaisse.
2. Dans une casserole avec beaucoup d’huile végétale mettre les cercles d’aubergines et les faire frire des deux côtés.
3. Aubergines frites posées sur des couches d’essuie-tout ils ont absorbé l’excès d’huile.
4. Faisons la sauce pour le moment. Hacher finement les verts dans la mayonnaise et presser l’ail. Mélanger.
5. Couper les tomates en tranches d’environ la même épaisseur que aubergines déjà frites.
6. Rassembler une collation: mettre la sauce sur un cercle d’aubergines, puis un cercle de tomates et par-dessus un peu plus de sauce. Tu peux décorer gouttes d’huile d’olive ou d’herbes.

Mots-clés:

• Aubergine
• Apéritif
• tomates