Cet apéritif feuilleté se compose d’aubergines tranchées, de tomates et dinde avec une croûte de fromage doré sous le gril. Une sorte de viande variation sur un plat italien populaire Aubergine Parmesan à la sauce tomate avec mozzarella émincée, assorties les légumes de saison rendent le plat tout simplement incroyable. Frire séparément ingrédients: filet de dinde, fariné, aubergines tranchées et courgettes. Ensuite, déposez le tout dans des couches de sauce tomate cuite dans vin blanc, couvrir de fromage et faire frire sous l’élément chauffant fours à gril pour faire fondre et couvrir le fromage croûte appétissante. Un plat d’accompagnement idéal pour lui serait l’italien pâtes ou riz Valeur nutritionnelle par portion: (4 au total) Calories 503, graisses totales 26 g, graisses saturées g., protéines 47 g., glucides 17 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 35 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 petite aubergine coupée en morceaux
- 1 petite courgette coupée en rondelles
- 4 tranches de filet de poitrine de dinde (environ 600 gr.)
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- La farine
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 2 tomates à la crème, hachées
- 0,5 cuillère à soupe. vin blanc sec
- 1/4 Art. basilic frais haché grossièrement
- 4 fines tranches de mozzarella
- 1/4 Art. parmesan râpé
Recettes avec des ingrédients similaires: dinde, aubergines, courgettes, tomates italiennes, vin blanc, fromage mozzarella, fromage parmesan, basilic
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four avec la fonction gril.
- Saler les aubergines et les courgettes. Dans une grande poêle résistante à la chaleur à feu modéré, chauffer 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive. Mettre les aubergines en une couche et les faire sauter jusqu’à ce qu’elles soient dorées. environ 2 minutes de chaque côté. Mettez les sur papier serviettes Ajoutez 1 autre cuillère à soupe. l l’huile d’olive et juste comme faire griller les courgettes.
- Salez la dinde et roulez légèrement dans la farine. La chaleur dans le reste de la casserole 1 c. l l’huile d’olive, mettre la dinde et faites-les frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés pendant environ 2 minutes de chaque côté. Mettez sur une assiette.
- Dans une casserole, faire chauffer 1 c. l (15 gr.) Beurre. Ajoutez les tomates; quand ils sifflent, verser le vin et porter � bouillante. Ajoutez 1/4 c. le sel Remettre la dinde dans la casserole étendre l’aubergine, la courgette et le basilic sur les poitrines, poser dessus À l’aide d’une cuillère de tomates, garnir de mozzarella et saupoudrer de parmesan. Couper le reste 1 c. l (15 gr.) Beurre en morceaux et mettre dans la casserole. Laisser mijoter jusqu’à cuisson. dindes, environ 3 minutes.
- Placez ensuite la casserole sous l’élément chauffant du four et faire sauter pendant 1 minute jusqu’à coloration dorée.
