Aubergines au four avec viande hachée et sauce Béchamel

13

• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 160kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  160kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Nous allons préparer un plat parfumé et savoureux dans une conception de lot à la maison au four 250 ml emporte-pièces, aubergines remplacer par des courgettes, la viande hachée peut provenir de n’importe quelle viande.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• 500 g d’aubergines (ou courgettes)
• 500 g de viande hachée
• 500 g de tomates
• 200 g d’oignon
• 200 g de fromage
• huile végétale 1/2 tasse
• le sel; le poivre; verts au goût
• 250 ml de lait
• 30 g de beurre
• 30 g de farine

5 из 5 2 1ч 30мин1ч 30мин 160

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Lavez les aubergines, coupez les en cubes, le sel, après une demi-heure rincer à l’eau froide, allonger dans une passoire.
2. Pelez, lavez, hachez l’oignon en un petit cube.
3. Lavez, séchez, coupez les légumes verts.
4. Laver les tomates coupées en deux, frotter avec une tranche sur une râpe, la peau restera dans les mains, jetez-la.
5. Râpez le fromage à pâte dure.
6. Faire frire les oignons dans une poêle avec de l’huile végétale, mettre la viande hachée, laisser mijoter 15 minutes, saler et poivrer à la fin.
7. Dans une autre casserole, faire frire les aubergines pressées dans un légume huile, verser les tomates, laisser mijoter encore cinq minutes, saler, poivrer, saupoudrer d’herbes, mélanger.
8. Pour la sauce dans une casserole faire fondre le beurre, ajouter la farine, faire sauter.
9. Versez le lait, salez, poivrez, réchauffez jusqu’à épaississement, en remuant constamment, retirer du feu.
10. Faites frire la viande hachée dans des boîtes en portion.
11. Ajoutez la sauce.
12. Au bout de 10 minutes, lorsque le hachis est trempé, mettez le ragoût aubergine.
13. Versez le fromage râpé avec la dernière couche, mettez les moules casserole, mettre au four pendant 20 minutes à 180 degrés.

Mots-clés:

• Aubergine
• Apéritif
• viande hachée