Le plat peut être préparé non seulement sur le gril, mais aussi au four, et servir – avec du pain pita et du pain pita. Vous pouvez commencer pita aubergine – et ensuite prendre une collation, ce qui est pratique à prendre avec par moi-même. Tahina pâte de sésame, une partie intégrante de la cuisine orientale et saine alimentation, va bien avec les aubergines et ajoute définitivement l’exotisme au plat.
Auteur de la recette – Mary Sue Millikan et Susan Feniger – Chefs américains, restaurateurs, auteurs de livres de cuisine et également des présentateurs de radio et de télévision spécialisés en Amérique latine. la cuisine
Time: 55 мин. Difficulté: easy Portions: 4 – 6 recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 800 gr. aubergine
- 3 cuillères à soupe l pâte de tahini au sésame
- 1 cuillère à soupe l jus de citron
- 1-2 c. l huile d’olive
- 1 cuillère à soupe l ail finement haché
- 1 cuillère à café capsicum rouge
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergine, jus de citron, poivre graines de sésame chili
Préparation de la recette:
- Préchauffez le gril au four. Placez les aubergines sur une plaque à pâtisserie et, retournez-les de temps en temps, faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien ne pas faire frire de tous les côtés et ne pas devenir mou – environ 40 minutes. Retirer du gril et laisser refroidir.
- Épluchez l’aubergine refroidie et hachez-la grossièrement. Ne pas vider le liquide. Transférer les aubergines dans un bol profond. Mélanger le reste des ingrédients et assaisonner au goût avec du sel et poivre Servez le plat bien frais ou spacieux. température, avec des pita tranchés en triangles.
