Aubergines aux légumes

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 42.53kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  42.53kcal

• Notation

• Recette

Aubergines délicieux avec des légumes – super apéritif pour la table de fête, les banquets et les fêtes qui sont si juste cuisiner à la maison. Les faire tendre aidera une demi-heure vieillissement en sel.

Commençons!

Les ingrédients

0/6 ingrédients

• Aubergine (grande) – 2 pcs.
• Carottes – 150 g
• Tomate – 300 g
• Jambon – 100-150 g
• Huile végétale – 1 c. l
• Assaisonnement de légumes – au goût

30 мин30 мин 42.53

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les aubergines le long des assiettes d’environ 3-5 mm d’épaisseur.
2. Salez, laissez pendant 30 minutes pour donner le jus d’aubergine. Nous rincons à l’eau froide.
3. Épluchez les tomates et coupez-les en petits cubes.
4. Épluchez les carottes et râpez-les.
5. Couper le jambon en lanières.
6. Dans une poêle avec de l’huile, faites d’abord frire les carottes, puis ajoutez les tomates et l’assaisonnement. Frire jusqu’à cuisson et laisser refroidir la frite résultante.
7. Faire frire les aubergines (s’il y a une poêle à griller, c’est mieux) faites-les frire dans de l’huile végétale jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Mettez les aubergines sur une serviette en papier pour vous en débarrasser excès d’huile.
8. Mettez des légumes frits dans chaque assiette, ajouter le jambon sur le dessus. Nous nous transformons en rouleaux.

Mots-clés:

• aubergine
• Jambon
• faire frire
• Haché
• légumes et verts
• Table de vacances