Aubergines farcies de sarrasin, champignons et bacon

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 10min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 98kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 10min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  98kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

De délicieuses aubergines délicates cuisent à la maison avec une garniture juteuse de champignons et bacon parfumé. Le bacon peut être remplacé par du jambon.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• 1 kg d’aubergines (ou courgettes)
• 150 g de champignons
• 100 g de sarrasin
• 100 g de lard
• 100 g de fromage
• 100 g d’oignon
• sel et poivre

5 из 5 2 1ч 10мин1ч 10мин 98

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Lavez le sarrasin et faites bouillir la préparation en suivant les instructions du emballage.
2. Laver les aubergines, enlever la peau dure, couper le long en deux. Sortez la pulpe, une partie de la pulpe, environ la moitié, couper en petit cube.
3. Frire légèrement dans une poêle sèche préchauffée (sans huile) bacon, ajouter l’oignon haché, faire frire un peu ensemble.
4. Ajouter les champignons, coupés en dés, remuer. Ajouter ensuite aubergines hachées, légèrement sel et poivre, ragoût plus quinze minutes.
5. Ajoutez le sarrasin bouilli, mélangez et retirez la cuisson.
6. Placez les aubergines dans un plat à gratin en céramique. Farcir avec la garniture aux champignons, saupoudrer de fromage dur râpé et mettre dans four pendant 40 minutes à une température de 180 degrés. Servir chaud avec des herbes et des légumes frais.

Mots-clés:

• aubergine
• bacon
• Champignons
• légumes farcis