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Temps de cuisson
Contents [hide]
- Difficulté de la recette
Plat moyen
- Notation
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Recette
Recette pour un dîner léger d’aubergines délicates à la viande juteuse viande hachée La farce peut être de n’importe quelle viande au goût. Aussi délicieux aubergines farcies peuvent être cuites pour des vacances à la maison et servir comme collation chaude. C’est facile à préparer, il faut prendre le temps éliminer l’amertume spécifique de l’aubergine (30 minutes).
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
Отличная работа
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Les aubergines doivent être lavées, coupées en deux dans le sens de la longueur, avec un couteau couper la chair et saupoudrer les aubergines avec du sel et laisser sur une demi-heure Puis rincez-les à l’eau froide pour éliminer l’amertume.
- Couper la pulpe avec de l’eau et laisser reposer une demi-heure il sera moins amer et absorbera de l’huile lors de la friture ultérieure. Pressez la pulpe trempée et hachez-la.
- Frire les oignons hachés et les gousses d’ail huile végétale. Ajoutez la viande hachée à eux et faites frire ensemble dix minutes.
- Ajoutez ensuite la pulpe d’aubergine hachée et faites frire cinq autres minutes.
- Le dernier à mettre les tomates en petits cubes, sel, poivre, remuer et faire frire pendant sept autres minutes.
- Farcir les moitiés d’aubergines préparées avec de la viande hachée. Transférer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, saupoudrer fromage dur râpé.
- Retirer la plaque à pâtisserie aux aubergines au four pendant une demi-heure � 180 degrés. Servir le plat fini, saupoudré d’herbes.
Mots-clés:
- aubergine
- deuxième
- viande hachée
- légumes farcis
