Une variété de collations aux aubergines peut être frite parfumée aubergines grillées et saupoudrées de sauce au beurre de cacahuète, donner au plat une saveur inhabituelle et vibrante. Préparer un tel apéritif est facile Et vite, mais ça a l’air très festif. Partager avec des amis: 
Temps: 20 minutes Difficulté: Facile Portions: 4
Recette:
Mélanger dans un mélangeur 2 c. l beurre d’arachide, 1 gousse d’ail, jus d’un citron et d’un peu d’origan. Incorporer 3 c. l olive huile et eau, saler et poivrer. 2 fines aubergines avec des tranches longitudinales, graisse à l’huile d’olive, sel, poivrer et griller 3 minutes de chaque côté. Verser les aubergines préparées dans la sauce aux arachides, saupoudrer d’origan et flocons de poivron rouge. Recettes avec des ingrédients similaires: aubergine, sauce aux arachides, beurre d’arachide, jus de citron, ail, l’origan
