Aubergines marinées: recette vidéo

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 322kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  322kcal

• Notation

• Recette

Eh bien, un délicieux apéritif de saison. Idéal pour barbecue. Les verts lorsque vous cuisinez des aubergines marinées à la maison, vous pouvez en prendre à votre goût.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• aubergine – 4 pièces
• ail – 6 gousses
• persil – un tas
• coriandre – bouquet
• basilic – quelques feuilles
• eau – 0,5 l
• sel – 1/2 cuillère à café
• vinaigre 9% – 2 c.

1ч 30мин1ч 30мин 322

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper les aubergines en cercles d’environ 8 mm d’épaisseur.
2. Salez et mettez dans une passoire pour égoutter pendant une heure.
3. Faire frire les aubergines en morceaux des deux côtés.
4. Dans un mélangeur, hachez l’ail et les herbes.
5. Nous faisons une marinade à partir d’eau, de sel et de vinaigre.
6. Nous répandons les aubergines et les légumes verts en couches dans un récipient.
7. Versez la marinade, fermez le couvercle et mettez-le au réfrigérateur. Idéalement, attendez 2 jours que les aubergines marinent.