La recette originale des pommes de terre barbecue au bacon
En vacances, il y a toujours un moment où vous voulez manger quelque chose avec un goût inhabituel. Ma spécialité est le barbecue de des pommes de terre! Regardez comme c’est délicieux. Que pas Outre les plats de viande et de poisson! Surtout depuis le kebab de pommes de terre cuites avec certaines épices et bacon.
Brochettes de pommes de terre avec sel Adyghé et bacon
Ne vous précipitez pas pour hausser les épaules avec déception – ils ne disent rien ici spécial et non. Tout est spécial dans cette recette! À partir de sélection de tubercules, recherche des meilleurs assaisonnements et du processus lui-même – brochettes de pommes de terre mélangées avec des tranches qui font saliver bacon à la viande.
Pourquoi avec de la viande? Après tout, déclaré “brochettes de pommes de terre”! Et tous parce que la viande dans ce plat sert d’auxiliaire ingrédient: imprègne les tubercules de graisse, les rend particulièrement nutritifs et appétissant. Et à quel point les amateurs de crépitements s’amusent! Croustillant, aux arômes d’épices caucasiennes – pourquoi pas une collation soirée d’été. Par conséquent, kebab de pommes de terre avec du sel Adyghe, bacon et est mon plat préféré!
Cuire des “brochettes de pommes de terre” vous aura besoin de:
- Pomme De Terre (Je recommande seulement la taille moyenne des tubercules) – 20pcs
J’ai cuisiné pour un grand nombre d’invités, alors j’ai pris 2 fois plus Tout mangé!
- Porc gras – environ 500-700g.
Cela dépend de vos préférences. Après tout, un morceau de viande que vous voulez poser entre les tubercules.
- Sel Adyghé ou Abkhaze – environ 70g.
- Oignons (pour mariner le porc gras).
S’il n’y a pas un tel assaisonnement, vous pouvez faire ce qui suit façon:
Piler l’ail, mélanger avec du sel, ajouter le houblon suneli et un peu de poivre moulu (de préférence rouge), poudre persil.
Brochettes, bonne humeur et une bouteille de chachi. Les dames peuvent offre pas “eau de feu”, mais vin rouge ou fait maison Sangria.
Cuire le kebab de pommes de terre comme ça!
Faire mariner le porc gras avec les oignons. De plus, presser l’oignon pour avoir plus de jus. Aucun acide de type vinaigre de vin besoin de. N’oubliez pas que le rôle principal est joué par Sa Majesté – des pommes de terre!
Lavez bien les tubercules. Utilisez une brosse si nécessaire. La pelure cuite aux épices est délicieuse!
Faire des coupes sur chaque pomme de terre: long longitudinal (voir comme sur la photo).
Frottez bien les tubercules avec du sel d’assaisonnement. Oversalt n’est pas avoir peur. Les pommes de terre en prendront “autant que nécessaire”.
Dès que le barbecue “mûrit”, commencez à enfiler de délicieux brochettes.
Entre les pommes de terre doit être “caché” par un morceau de viande (comme sur photos).
Le degré de préparation est facile à déterminer. Kebab original de la pomme de terre devrait devenir molle, avec du brun cuit la croûte.
Faites attention. Sur les 2 brochettes extrêmes, les pommes de terre sont prêtes, et à mi-cuisson. C’est à propos de kebab de pommes de terre et se prépare
Bouddha est content si ma recette est utile à quelqu’un. En principe pas qu’il soit à moi non plus. C’est juste que j’ai préparé le kebab à partir de pommes de terre d’une manière si délicieuse.
Oleg Alexandrovich Nikiforov, montagnes. Yaroslavl
Idées savoureuses:
Merci beaucoup, Oleg Alexandrovich, pour un si merveilleux le plat! Recette originale de kebab de pommes de terre requise Nos lecteurs vont l’aimer.
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