Les beignets rosés luxuriants sont un mets délicat qui le rend difficile refuser. Ils deviennent encore plus savoureux si vous les faites frire avec des pommes. Ajouter les pommes et râpé sur une râpe grossière à la pâte frire. Si vous n’avez pas de friteuse, vous pouvez utiliser la casserole en versant assez les huiles. N’oubliez pas de mesurer à nouveau la température de l’huile et la chaleur lui après chaque lot frit. Saupoudrer les beignets finis sucre glace et dégustez jusqu’à ce qu’ils soient refroidis. друзьями: 
Time: 40min Difficulté: facile Portions: 6 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Les pommes
- 2 pommes aigre moyennes, pelées et râpées sur une grosse râpe
- 1 cuillère à café zeste de citron
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 3 cuillères à soupe l sucre
- Une pincée de cannelle moulue
La pate
- 2/3 Art. crème sure
- 0,5 cuillère à soupe. + 2 c. l sucre
- 2 gros œufs, séparez les blancs des jaunes
- 1 et 3/4 Art. farine
- 1 cuillère à café levure chimique
- 1 cuillère à café cannelle moulue
- 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
- 1/4 c. À thé le sel
- 2,5 c. À table l (35 gr.) Beurre fondu
- Huile de cuisson pour la friture
- Sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, zeste de citron, citron jus, sucre, cannelle, crème sure, œufs, farine de qualité supérieure, noix de muscade noix, beurre, sucre glace
Préparation de la recette:
- Mélanger les pommes râpées avec le zeste de citron, le jus, le sucre et cannelle et laisser quelques minutes (pour ramollir les pommes).
- Battre la crème sure, 0,5 c. sucre et jaunes d’oeufs. Intervenir pommes râpées (avec le jus excrété). Dans un bol séparé Tamiser la farine, la levure chimique, la cannelle, la noix de muscade et le sel. Mélangez le tout dans le mélange de crème sure, puis ajoutez le fondu beurre. Battre les blancs en neige, puis ajouter 2 c. l sucre et continuez à battre jusqu’à des pics mous. Remuer fouetté les écureuils dans la pâte et immédiatement la faire frire.
- Versez l’huile dans la friteuse conformément aux instructions. fabricant (ou dans une grande casserole profonde, versez 7 cm d’huile). Chauffer l’huile à 175 ° C (si vous faites frire des beignets dans une casserole, utilisez un thermomètre pour sirop). Faire une plaque à pâtisserie avec une serviette en papier et placez une grille de refroidissement sur elle. Avec utilisez une petite cuillère de crème glacée pour dessiner la pâte et doucement jetez-le dans l’huile en observant la distance entre les beignets et ils ont frit uniformément. Faire frire les beignets environ 3 minutes avec de chaque côté, puis retirez-le avec une cuillère à égoutter et mettez-le sur le gril, drainer l’excès de graisse. Laisser refroidir 10 minutes, saupoudrer beignets avec du sucre glace et profiter. Les beignets sont meilleurs pour manger chaud ou spacieux température le même jour où ils sont frits.
