En Amérique, les biscuits de ce type sont aussi appelés biscuits d’évier de cuisine – “Évier de cuisine” parce qu’il contient tout sauf l’évier de cuisine. Et en effet, le chocolat, les noix, cerises séchées et abricots secs ne sont qu’un exemple et une petite partie de ce que Ménagères américaines mettent dans leurs biscuits pour lui faire goûter maximum et sans compromis. Des variantes de ces cookies peuvent être définir et expérimenter différents types de fruits séchés, de noix et les bonbons peuvent être infinis. Cependant, cette recette est également différente et plus de composition alimentaire. Par exemple, la compote de pommes remplace dans une partie de l’huile réduit la teneur en graisse tout en maintenant la texture biscuits humides et moelleux. Et les cerises séchées et les abricots secs ajoutent douceur naturelle dans le foie. Valeur nutritive d’une portion: (total 18-20 biscuits (2 PCs par portion)) Calories 200, graisse totale 10 g., graisses saturées, protéines 3 g, glucides 26 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 53 minutes Difficulté: moyen Quantité: 18-20 biscuits (2 chacun) pièces par portion) Les recettes utilisent des récipients à mesurer avec un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre, ramolli
- 2 cuillères à soupe l huile de colza
- 1/3 Art. sucre brun
- 1/4 Art. compote de pommes
- Protéine 1 oeuf
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2/3 Art. farine de blé entier pour la cuisson
- 0,5 cuillère à soupe. gruau
- 1/4 c. À thé le sel
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 Art. cerises séchées hachées
- 1/4 Art. abricots secs hachés
- 1/4 Art. noix légèrement grillées
- 60 gr tranches de chocolat noir
Recettes avec des ingrédients similaires: beurre, sucre brun, compote de pommes, oeufs, extrait de vanille, farine grains entiers, flocons d’hercules, cannelle, cerises séchées, abricots secs, noix, chocolat noir
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C
- Dans un bol d’un mélangeur fixe, mélanger les légumes crémeux et les légumes. beurre et la cassonade et battre à grande vitesse, s’arrêter périodiquement pour gratter le mélange des murs bols jusqu’à ce que la masse devienne légère et luxuriante, environ 2 minutes. Ajouter la compote de pommes, le blanc d’oeuf et la vanille et mélanger. Ajouter la farine, les flocons d’avoine, le sel et la cannelle et mélanger � répartir uniformément les ingrédients. Ajouter les cerises, les abricots secs, noix et chocolat et mélanger.
- Saupoudrer 1 poêle sur un aérosol de cuisson. Prendre la pate pour 1 Art. l., rouler en boules et les placer sur une plaque à pâtisserie 5 cm d’intervalle. Tenez les balles avec votre paume pour aplatissez-les légèrement, car les biscuits ne se répandront pas beaucoup. Cuire au four pendant 12-14 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement bruni, mais toujours doux. Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
