Alton Brown utilise une combinaison de beurre et de margarine pour faire vos meilleurs biscuits non sucrés. C’est fournit un goût riche et vous permet de créer une lumière Pâte à sandwich. Valeur nutritionnelle par portion: (12 total pcs.) Calories 121, matières grasses totales 4,5 g, graisses saturées g, protéines 3 g., glucides 17 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre г. 
Time: 40 мин. Difficulté: facile Quantité: 12pcs Les recettes utilisent des conteneurs volumétriques avec le volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine de blé
- 4 c. À thé levure chimique
- 0,25 c. À thé bicarbonate de soude
- 0,75 c. À thé le sel
- 2 cuillères à soupe l (30 gr.) Beurre
- 2 cuillères à soupe l la margarine
- 1 cuillère à soupe kéfir réfrigéré
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, kéfir
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 230C.
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le le sel Utilisez vos doigts pour mélanger le beurre et la margarine dans le mélange sec résultant. jusqu’à ce que les miettes soient formées. (Plus on pétrit vite, mieux c’est – pas d’huile devrait fondre.) Au centre des miettes, faites un sillon et ajoutez kéfir réfrigéré là-bas. Remuer jusqu’à consistance lisse. La pâte sera très collante.
- Étendre la pâte sur une surface saupoudrée de farine et saupoudrer la farine sur le dessus. Replier doucement la pâte en deux fois 5 – 6. Ensuite, enroulez la pâte en un cercle de 2,5 cm d’épaisseur. 5 cm de diamètre. Assurez-vous que la forme traverse la pâte complètement. Placez les biscuits sur une plaque à pâtisserie de sorte que les bords soient à peine se sont touchés. Essayez de couper les cookies pour que il y avait aussi peu de restes que possible. Recueillir les garnitures de la pâte, relancez et découpez les biscuits. (Les biscuits de restes ne sont pas sera aussi brillant que de la première couche, mais que faire, est la vie.)
- Cuire au four pendant 15-20 minutes. jusqu’à la lumière dorée croûtes à la surface et levée suffisante de biscuits.
