Le clou de ce biscuit est la paille salée. Son goût est intéressant combiné avec une garniture au caramel salé, qui est ajouté � une rainure laissée sur un biscuit avec un doigt avant la cuisson. Pour que la garniture était plus épaisse, au lieu de la sauce caramel prendre du lait concentré bouilli et parsemez de flocons de sel marin. Ce biscuit miniature au goût vif ne laissera personne Indifférent Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Quantité: 24 pcs. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 cuillère à soupe. pailles salées cassées
- 220 gr beurre à la température ambiante
- 2/3 Art. sucre
- 2 gros jaunes d’œufs
- 2 cuillères à soupe l chérie
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 0,5 c. À thé sel fin
- 1 et 3/4 Art. farine
- 0,5 cuillère à soupe. lait concentré bouilli ou sauce au caramel
- Flocons de sel de mer pour saupoudrer
Recettes avec des ingrédients similaires: pailles salées, beurre, sucre, œufs, miel, extrait de vanille, farine de qualité supérieure, lait bouillie condensée, crème dolce de leche, flocons de sel de mer
Préparation de la recette:
- Mettez 1/4 c. pailles dans un sac en plastique avec zip-lock et hacher avec un rouleau à pâtisserie dans une grosse miette.
- Dans un grand bol avec un mixeur, fouetter crémeux à vitesse moyenne beurre et le sucre jusqu’à la masse légère et luxuriante, 3-5 minutes. Dans bol de taille moyenne mélanger les jaunes d’oeuf, le miel, la vanille et l’amende saler, puis ajouter au mélange de beurre et battre si Raclage nécessaire du mélange des parois du bol. Ralentir mélangeur trop bas; ajouter la farine et les pailles hachées et battre, mélanger uniformément.
- Mettez les 1 et 1/4 c. À soupe restants. pailles dans un sac et grossièrement écraser avec un rouleau à pâtisserie; mettre sur une plaque à pâtisserie avec les côtés. D’en haut mettre une cuillère à soupe de pâte et rouler en boules en pressant coller des morceaux de paille. Réfrigérer jusqu’à boules ne pas congeler pendant environ 30 minutes.
- Placez les grilles dans le tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 160 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie papier. Placez les biscuits sur des plaques à pâtisserie préparées sur une distance d’environ 4 cm les uns des autres; dans chaque cookie glissez le pouce vers le bas. Cuire au four jusqu’à ce que doré la couleur, changer les plaques de cuisson au milieu de la cuisson, 15-18 minutes. Si nécessaire, refaites des empreintes avec une cuillère à thé. Donner laisser refroidir pendant 3 minutes sur des plaques à pâtisserie, puis transférer les biscuits sur une grille, refroidir complètement. Remplir chaque cavité de bouilli lait concentré et saupoudrer de flocons de sel marin.
