Ce biscuit de Pâques est cuit en tranches lorsque la pâte roule dans un cylindre et coupe en tranches. Vous n’aurez pas besoin moules spéciaux. Il suffit de teinter la pâte en jaune rouler dans un rondin ovale ou ovoïde, coupé et dirigé vers l’intérieur insérez une longue corde à pâte orange pour que tous les poulets il y avait un bec. Vous pouvez couper soigneusement la pâte sans endommager la forme, seulement après qu’il gèle bien dans le congélateur. Prêt décorer les biscuits avec des mini granules de chocolat – ce seront des yeux poulets Et dessinez la coquille avec du glaçage royal. Distribuer sacs avec glaçure colorée pour décorer les enfants la coquille. Bonne humeur de tout le processus à vous обеспечено!Par делиться с друзьями: 
Time: 4 час. Difficulté: Quantité facile: 24 biscuits frisés Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 et 1/4 Art. farine premium + extra pour le travail
- 0,5 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 165 gr. beurre, température ambiante
- 2/3 Art. sucre granulé
- 2 c. À thé extrait de vanille
- 1 gros oeuf de catégorie CO
- Colorant alimentaire en gel orange, pour la pâte
- Colorant alimentaire en gel jaune, pour la pâte
- 450 gr sucre en poudre
- 2 cuillères à soupe l blanc d’oeuf sec
- Pastel colorants alimentaires en 3 couleurs différentes, pour décoration
- 48 mini granules de chocolat
- Arrosage coloré (facultatif)
- Sucre décoratif pastel (facultatif)
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, chocolat chips (granulés), sucre glace, œufs
Préparation de la recette:
- Cuire les biscuits en mélangeant la farine dans un bol de taille moyenne, levure chimique et sel. Dans un grand bol avec un batteur électrique battre à vitesse modérée beurre avec sucre jusqu’à ce que obtenir une masse légère duveteuse, 3-5 minutes. Mélangez ensuite la vanille et l’œuf Réduisez la vitesse du mélangeur au minimum et ajoutez le mélange de farine, mélanger pour simplement distribuer les ingrédients.
- Transférer 1 cuillère à soupe. l pâte dans un petit bol et ajouter 1 goutte colorant alimentaire orange. Remuer avec une cuillère � il s’est avéré une couleur orange vif. Ajoutez 0,5 c. nourriture jaune colorer le reste de la pâte dans un grand bol et mélanger à feu doux vitesse du mélangeur pour le rendre jaune vif. Disposez les deux tests sur une plaque à pâtisserie et placez, sans couvrir, dans le réfrigérateur pendant environ 20 minutes pour geler.
- Rouler la pâte jaune en un cylindre de 20 cm de long, environ 4 de large voir appuyer légèrement sur le haut du cylindre pour le façonner ovales ou des œufs sur une coupe. Rouler une corde de la pâte à l’orange 20 cm de long. Donnez-lui une forme triangulaire en lissant les côtés (cette facile à faire une règle). Placez les deux types de pâte sur une plaque à pâtisserie et mettre sans couvrir dans le congélateur pendant environ 20 minutes, pour que ça durcisse.
- Couper longitudinalement la bille jaune en coupant le tiers supérieur de manière � il s’est avéré sur la coupe 2 demi-cercles, un de plus et un de moins. Поfaire une petite bille au centre du côté plat 0,3 cm de profondeur. Insérez avec précaution une des pointes côtés de la pâte orange dans la fente, en essayant de ne pas aplatir le triangle. Posez une bille plus petite sur le dessus et appuyez sur pour sceller, et à nouveau former un journal ovoïde dans une section. Mettre en congélateur pendant environ 1 heure pour durcir la pâte.
- Placez les grilles dans le tiers supérieur et inférieur du four et préchauffer le four à 175 ° C Couvrir 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Coupez un couteau très tranchant de 0,5 cm à chaque extrémité de la bille. Couper le cylindre en 24 biscuits, chacun d’environ 0,8 cm d’épaisseur. Étaler les tranches au four sur des plaques à pâtisserie préparées environ 2,5 cm. Cuire en échangeant des casseroles en cours de cuisson, jusqu’à ce que les biscuits commencent à noircir, 10-12 minutes. Laisser refroidir les biscuits sur une plaque à pâtisserie pendant 10 minutes, puis transférer sur une grille pour lui permettre de refroidir complètement.
- Préparez le glaçage en mélangeant le sucre dans un grand bol poudre avec des protéines sèches. Ajoutez 5 c. l l’eau et fouetter avec un mélangeur vitesse modérément élevée jusqu’à la formation de pics lisses et brillants, si nécessaire, ajoutez 1 autre cuillère à soupe. l de l’eau Couvrir le bol d’humidité une serviette en papier et une pellicule de plastique jusqu’au prêt utiliser pour l’empêcher de se dessécher. environ 2 et 1/4 Art.
- Lorsque vous êtes prêt à décorer des cookies, déplacez environ 0,5 cuillère à soupe. glaçure dans un sac en plastique scellé et couper un petit trou dans le coin. Presser le glaçage, en tirant mince la bordure autour de la moitié inférieure de chaque biscuit et le contour fissuré coquille d’œuf environ au milieu du biscuit. Laissez-le geler pendant quelques minutes.
- Diluer le glaçage restant avec quelques gouttes d’eau jusqu’� consistance du sirop. Transférer environ 1 cuillère à soupe. glaçure liquide dans sac en plastique scellé. Vernis liquide restant mettre dans 3 petits bols et colorier chacun avec du pastel colorant alimentaire. Mettez chaque couleur dans un séparé sac scellé.
- Couper le coin du sac avec du glaçage blanc et le déposer en remplissant l’espace à l’intérieur de la coquille. Étaler le glaçage petit spatule ou dos de la cuillère. Avec glaçure blanche attachez 2 granules de chocolat à chaque foie pour les yeux se sont éteints.
- Couper le coin de chaque sac avec du glaçage teinté et décorer différentes couleurs de la coquille. Saupoudrer de sucre décoratif si désiré ou des paillettes colorées. Attendez que le vernis durcisse complètement. environ 30 minutes et servir.
