Bœuf au four avec aubergines fumées suluguni et salsa: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 127kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  127kcal

• Notation

• Recette

Malgré la simplicité du plat, vous ne resterez pas faim Smoked Servant donne une saveur intéressante et de la salsa complète parfaitement la viande.

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Aubergine 1 pc
• boeuf haché 400 gr
• citron 1 pc
• huile d’olive 20 gr
• tomate 1 pc
• arc 1 pc
• suluguni fumé 80 gr
• ail 10 gr

30 мин30 мин 127

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Préchauffez le four à 180 °. Lavez les légumes. Aubergine enlever les tiges et les couper en cercles de 1 cm d’épaisseur, plier dans un bol, salez et laissez sous pression pendant 10 à 20 minutes, puis enlever l’excès d’humidité avec un chiffon. Frotter l’ail râpe
2. Lavez le citron et coupez-le en 4 parties. Retirer des tomates les tiges les coupent en un petit cube. Transférer dans un bol, ajouter ail, assaisonner avec de l’huile d’olive et du jus de 1-2 quartiers de citron au goût, salez et poivrez au goût.
3. Farcir la viande hachée dans un bol, laisser reposer pendant 2 minutes. Bow peler et couper en dés. Dans une casserole, chauffée sur une faible sur le feu, versez l’huile, faites-la chauffer et faites frire les aubergines jusqu’à ce que croûte dorée pendant 3 minutes de chaque côté en tournant chaque minute, puis étendez-vous sur une serviette pour enlever l’huile.
4. Versez l’huile dans une poêle à frire chauffée à feu vif. faites frire les oignons pendant 2-3 minutes. Ajoutez ensuite la viande hachée et faites-la frire dans les 5-7 minutes. Ajouter les tomates hachées et faire frire 5 plus minutes à feu doux. Si la viande hachée forme des grumeaux, pétrissez-les cuillère ou spatule. Assaisonner la viande hachée avec du sel et du poivre à goûter.
5. Râpez le fromage sur une râpe fine. Graisser un plat à four avec de l’huile et y déposer les couches d’aubergines, de viande hachée et de suluguni jusqu’à ce que vous ayez À court de produits, la dernière couche doit être ringarde. Cuire au four four pendant 10 minutes.

Mots-clés:

• aubergine
• boeuf
• citron
• huile d’olive
• tomates
• la salsa