Les amateurs d’Asie adoreront le bœuf au tofu feuilles de laitue. Ce plat est parfait quand vous voulez quelque chose d’inhabituel, mais à la fois rapide et satisfaisant. Son peut être servi comme plat principal et en bonne santé Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 260, total graisses 13 g., graisses saturées g., protéines 16 g., glucides 19 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 42 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe l sauce chili à l’ail
- 1,5 c. À thé huile de sésame noire
- 3 cuillères à soupe l sauce soja faible en sel
- 1/4 Art. sauce hoisin
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe l vin de sherry ou chinois
- 230 gr. tofu extra dur
- 2 c. À thé huile de canola
- 2 cuillères à soupe l gingembre râpé
- 4 plumes d’oignons verts, séparer la partie verte et hacher finement (environ 1/3 de cuillère à soupe de pièces vertes et blanches – 20 g.)
- 200 gr. boeuf haché
- 0,5 cuillère à soupe. pastèque en dés
- 1 grosse tête de salade-laitue, démontée en feuilles (externe jeter les feuilles)
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 1/4 Art. cacahuètes hachées
Recettes avec des ingrédients similaires: sauce chili, sauce soja, sauce Hoisin, vinaigre de riz, sherry, vin de riz, tofu, racine de gingembre, oignon vert, boeuf haché, laitue, poivron, cacahuètes, châtaignes d’eau
Préparation de la recette:
- Dans un bol avec un fouet, mélanger la sauce chili avec l’ail, le sésame huile, sauce soja, hoisin, vinaigre et sherry.
- Couper le tofu en tranches de 1,5 cm d’épaisseur et étendre sur serviette en papier. Bien éponger le tofu avec du papier pour le retirer vous pouvez avoir plus d’eau en excès. Cela devrait prendre environ 2 minutes et environ 3 morceau d’essuie-tout. Hacher finement le tofu séché.
- À feu moyen, chauffer l’huile de canola dans un wok ou dans un grand dans la casserole. Saupoudrer de gingembre et d’oignon blanc et faire sauter pendant 2-3 minutes, de sorte que l’arôme de gingembre apparaisse et que l’oignon devienne translucide. Ajouter la viande hachée et le tofu. Faire sauter pendant 4-5 minutes, jusqu’à ce que le boeuf fonce et frites. Baissez le feu et cuire en remuant pendant encore 3-4 minutes. Ajouter la châtaigne d’eau et bien mélanger.
- Mettez la garniture obtenue sur chaque feuille de la salade. Avant saupoudrer d’oignon, de poivron rouge et de cacahuètes
