Boeuf en gelée

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 6h 40min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 41kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  6h 40min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  41kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Portion festive en portion de délicieux aspic de viande. Par Cette recette peut être préparée à la maison aspic de viande de volaille. Les légumes Vous pouvez en ajouter à votre goût.

Commençons!

Les ingrédients

0/9 ingrédients

• 300 g de bœuf (filet)
• 20 g de gélatine
• 200 g de carottes
• 100 g d’oignon
• 2 œufs à la coque
• feuille de laurier
• grains de poivre
• le sel
• verts et canneberges pour la décoration

5 из 5 2 6ч 40мин6ч 40мин 41

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Lavez la viande, mettez-la dans une casserole avec 1,5 litre d’eau, ajoutez pour lui pelées carottes, oignons. Mettez le feu, cuisinez une heure et demie.
2. Peu de temps avant la fin, ajouter la feuille de laurier, le poivre, le sel
3. Dans un bol, faire tremper la gélatine dans 150 ml de froid eau bouillie pendant le temps spécifié dans les instructions.
4. Dans 500 ml de bouillon filtré, diluez la gélatine gonflée, mettre le feu sans faire bouillir.
5. Couper les blancs en neige, la viande en bouillie et la viande cuite les carottes. Mélangez le tout dans un bol.
6. Mettez les canneberges lavées et les feuilles vertes dans les moules avec les cellules.
7. Mettez la viande dessus, versez le bouillon, mettez au réfrigérateur au moins cinq heures.
8. Au moment de servir, fermez le remplisseur des moules.

Mots-clés:

• boeuf
• Apéritif
• gelé
• Nouvelle année