La mise en table n’est pas seulement une préparation pour manger. C’est un art spécifique qui détermine souvent les préférences. la personne qui sert la table, pas ses capacités financières.
L’importance de la mise en table
La table acquiert une esthétique en fonction du placement divers éléments du festin sur la table, ainsi que de une image holistique de l’harmonie avec tout l’intérieur de la pièce, sa couleur et style.
En plus de ce qui précède, les paramètres de la table doivent répondre certaines exigences: respecter l’aspect et la raison existants collection, correspondance de menu et placement approprié des éléments le tri.
Il existe un certain algorithme d’actions qui permet de durée minimale et efficacité maximale placer de nombreux articles de service. Première place nappe, qui doit allier propreté et perfection surface lisse. Il est recommandé que les bordures de tissu non terminé avec le bord de la table et suspendu sur 250-300 millimètres, et la longueur la nappe doit être suffisante pour s’adapter parfaitement aux jambes la table.
Après toutes ces préparations, vient le tour des plaques. Est mieux non seulement les nettoyer parfaitement et les amener à sécher état, mais polir à un brillant. Plaque pour des collations doivent être placées devant chaque chaise, à une certaine distance de table se termine à 20 millimètres. À une distance de 50 à 150 millimètres sur le côté gauche de la plaque pour les collations, placez une plaque spéciale pour tartes. De plus, le milieu des plaques devrait former une ligne. La variété et la cause de la fête sont d’une grande importance, car c’est ce qui détermine le nombre d’assiettes et d’appareils sur la table. Les assiettes de collation doivent être placées au-dessus de petites salles à manger et une assiette pour les tartes (peut également être utilisé pour le pain) placer de telle sorte que les frontières extrêmes des extrémités de la table les assiettes ne cassaient pas une ligne avec les petites salles à manger assiettes.
Réglage de la table pour des plats pour deux personnes.
Une assiette à dessert se prête au besoin. Couverts ne doit pas créer de complexité et ne pas confondre les gens avec leur Emplacement: Le couteau et la fourche doivent être proches de plat principal et bien sûr correspondre à ce plat. Cuillère pour le dessert doit être derrière la plaque pour que la tige soit à droite Si vous avez besoin de servir du vin, alors du côté droit l’emplacement du couteau est un verre spécial pour différentes variétés la faute. Souvent, vous devez servir de nombreuses boissons, puis tout les lunettes restantes doivent être strictement en place.
Une assiette creuse pour les spaghettis devrait être au moins grande debout. Quant aux plats italiens, il faut être en présence de pain. Les spaghettis sont consommés par tous les appareils (sauf couteau), de sorte que le couteau soit remplacé par la cuillère ou la fourchette nécessaire. Vaut la peine remarquez que la cuillère à dessert est en place et le couteau pour couper le beurre devrait être sur le dessus de la plaque à pain. Italien la vaisselle est toujours combinée avec de l’eau, il est donc recommandé de toujours prenez la position principale, un peu loin du plat principal. Le vin le verre doit être sur le côté gauche au-dessus du verre pour de l’eau
Un ensemble de couverts vient immédiatement après le placement assiettes. Il se peut qu’il y ait un grand choix sur la table coutellerie, commencez par ceux qui sont destinés pour les plats les plus importants. Les dispositifs de coupe sont placés avec côté droit, extrémité de la lame tournée vers la plaque, fourches – à gauche côté, pointe vers le haut. Mettre une cuillère à soupe afin qu’elle soit près du couteau. Si le menu est composé de tels plats exotiques qui ont besoin d’appareils supplémentaires alors Vous pouvez faire la méthode suivante.
Au plus près de la plaque, posez un couteau de table, du côté droit de lui – un couteau pour le poisson et le dernier mais non le moindre – un couteau pour une collation. En outre, si vous devez soumettre des produits laitiers à la boulangerie produits, puis sur un navire spécial, qui ne devrait pas être placé sinon, à gauche de la fourche, placez un petit appareil de coupe pour les huiles. Si vous avez besoin de servir de la soupe, utilisez une cuillère spéciale pour cela. être au milieu des casse-croûte et des plats de poisson. Cuillère peut remplacez un couteau à poisson s’il n’est pas nécessaire d’utiliser un plat à poisson. À gauche des assiettes devrait trouver une fourchette spéciale pour les couteaux – à partir poisson et dîner de fin. La distance entre les appareils doit forme au moins 10 millimètres. Ce n’est pas différent de intervalle entre les plaques et les appareils.
Vient ensuite le tour de la verrerie en cristal. Toutes les boissons dans individuellement ont leur propre élément de tri. Fournir de l’eau pour tout la vaisselle doit être un navire spécial ou spécial configuration en verre. Si vous devez servir un autre alcool faible boire, alors vous devez mettre une grande tasse avec une poignée, dirigé vers la droite. Quant à l’autre boisson, alors pour eux il y a des navires spéciaux. Si la table contient plusieurs éléments pour les boissons, le verre à vin doit se trouver du côté gauche du milieu plaques, et sur le côté droit de la ligne droite place autre articles de coutellerie. Il convient de noter que plus de trois éléments ne sont pas devrait être sur la même ligne.
Coffrets de table pour 4 personnes
Une grande assiette et une tasse pour soupe Soup false doit être à droite et à l’extérieur frontière, puis vient le tour d’un couteau et une fourchette. Il est nécessaire de placer un couteau et une fourchette pour recevoir les aliments importants près de articles d’ustensiles.
La cuillère à dessert devrait être derrière l’assiette. Verre à boire le vin blanc devrait être juste derrière la cuillère à soupe. Si vient besoin d’eau, un verre spécial est placé à gauche côté près du verre à vin. En fin de compte un verre pour le vin rouge doit être à proximité des plats les plus importants et non perturber la ligne des autres éléments de la fête.
Le bol pour la soupe et l’assiette spacieuse devrait être sur debout pour les plats. L’assiette à pain doit être placée à gauche. Les éléments du festin doivent être placés comme suit: une cuillère à soupe – à côté de avec un couteau à poisson, une fourchette pour recevoir le poisson à gauche du bord extérieur, pour plat principal coutellerie appropriée. Petit couteau pour les huiles et autres aliments doivent être placés directement sur l’assiette pour les tartes. Les appareils à dessert doivent être placés comme suit. manière: fourchette – poignée sur le côté gauche, cuillère – poignée sur côté droit. Les lunettes doivent être placées dans l’ordre strict cuillères à soupe: vin blanc pour les collations et vases pour les autres boissons, y compris l’eau.
Les serviettes sont placées après avoir servi de la verrerie en cristal. Est disponible plusieurs options de design pour les serviettes. Lingettes Préparées mettre devant chaque invité sur une assiette pour les collations.
Last but not least, des articles avec des épices, des vases avec des fleurs et autres éléments de décoration. Dispositifs pour différentes épices placer près du centre de la table. Bien sûr, la solennité de la table ne peut que donner des fleurs. Ils doivent être parfaitement lavés. et frais pour que les pétales ne puissent pas s’effondrer sur les éléments du festin. Les fleurs peuvent être placées dans n’importe quel plat ou dans un vase peu profond. Tel la précaution ne bloque pas le champ de vision des interlocuteurs relation les uns avec les autres ..
