Bonbons au chocolat noir avec du rhum: recette vidéo

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• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat compliqué
    • 0.0.3 407kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat compliqué

• Valeur énergétique
  

  407kcal

• Notation

• Recette

Avez-vous déjà senti comme un chocolatier? Sentez-le! Une recette merveilleuse pour des bonbons géniaux et délicieux!

Commençons!

Les ingrédients

0/8 ingrédients

• Cacao 50 gr
• Crème 33% 150 gr
• Rhum 25 gr
• Chocolat noir 55% 50 gr (nous allons trempette)
• Miel 20 gr
• Beurre 20 gr
• Chocolat Noir 70% 150 gr
• Chocolat au lait 150 gr

1 ч1 ч 407

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Versez la crème dans une casserole, mettez un feu fort et porter à ébullition, puis retirer du feu. Dans un bol séparé combinez le chocolat au lait et noir (70%) et le miel
2. Verser la crème chaude dans un bol de chocolat et mélanger vigoureusement tous avec un mélangeur à une masse brillante homogène.
3. Refroidissez le mélange obtenu, ajoutez-y du beurre et du rhum et mélanger à nouveau avec un mélangeur. Couvrir le mélange avec du papier d’aluminium «en contact» et mettre au réfrigérateur pour la nuit.
4. Former des boules de diamètre 2 cm du mélange et les enlever congélateur pendant 2 heures.
5. Faire fondre le chocolat à 53% dans un bain-marie. chocolat fondu, rouler dans les mains et mélanger dans un bol avec du cacao, où rapidement rouler et étendre sur la table.
6. Laissez les bonbons au réfrigérateur pendant 2 heures. l’appétit!

Mots-clés:

• des bonbons
• le rhum
• du chocolat