Les barres de chocolat sont très visqueuses et croustillantes à l’extérieur croûte, ils peuvent être trempés dans le chocolat. Essayez quelques morceaux, faire l’expérience de leur vrai goût, et le reste “conserve” dans chocolat Ils ne peuvent pas rester ouverts longtemps: ils absorbent l’humidité de l’air, devenir humide et devenir collante. Pour ne pas arrivé, ils doivent être stockés dans un sac à l’intérieur hermétique récipients, pré-enrobés de chocolat. Donc bonbons acquérir un look fini et peut mentir pendant plusieurs jours. les bonbons peuvent être ajustés en choisissant le plat de cuisson désiré taille. Si vous prenez la forme de 28×43 cm, les bonbons seront épais environ 0,6 cm. Sous la forme d’une taille de 33×22 cm, on obtiendra 1,3 bonbons. voir, et sous la forme de 20×20 cm, ils seront encore plus épais. Juste verser mélange de mousse sur une plaque à pâtisserie et laisser sécher comme Abeilles nid d’abeilles Valeur nutritive d’une portion: (total 
Calories 537, lipides totaux 18 g, lipides saturés g, protéines 4 g glucides 95 g. fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre g.
L’auteur de la recette est Elizabeth Labau, écrivain culinaire, chef pâtissier, photographe culinaire de Salt Lake City, Utah, USA
Time: 25 мин. Difficulté: easy Portions: 8 Les recettes utilisent des récipients de mesure d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. chérie
- 1/2 cuillère à soupe sirop de maïs
- 2 cuillères à soupe sucre granulé
- 1 cuillère à soupe l avec un peu de bicarbonate de soude
- 1/4 Art. de l’eau
- 350 gr chocolat noir
- 2 cuillères à soupe l la margarine
Recettes avec des ingrédients similaires: chocolat noir, mélasse
Préparation de la recette:
- Préparez une plaque à pâtisserie avec les côtés, en la recouvrant de papier d’aluminium et saupoudré d’un aérosol de cuisson antiadhésif.
- Dans une grande casserole, mélanger le miel, le sirop de maïs, le sucre et 1/4 Art. de l’eau Le faitout doit être assez grand pour être mélangé pourrait tripler. Incorporer les ingrédients jusqu’à l’obtention du sucre pas complètement humide. Utilisez une brosse à pâtisserie humide pour les côtés de la casserole, en éliminant les cristaux de sucre possibles.
- Insérez un thermomètre dans le sirop et faites cuire le mélange à une température modérément élevée. feu sans remuer jusqu’à ce qu’il se réchauffe à 150 ° C
- Une fois que le mélange a atteint la température désirée, retirez du feu et ajoutez tout le soda. Fouettez la masse immédiatement avec un fouet pour intervenir soda, et faites attention – la masse moussera beaucoup! soude va se connecter à la masse, verser soigneusement le mélange sur le préparé une plaque à pâtisserie.
- Laisser refroidir complètement et durcir, puis casser petits morceaux. Les “nids d’abeilles” peuvent être mangés sous la même forme, ou couverts avec du chocolat.
- Mélanger le chocolat et la margarine dans un bol approprié et complètement Faites fondre au micro-ondes en remuant chaque minute. Payer remarque: la bonne quantité de chocolat peut varier sur l’épaisseur des bonbons finis et combien de morceaux sont sortis.
- Utilisez deux fourchettes pour tremper le chocolat dans le chocolat complètement couvrir et déposer sur une plaque à pâtisserie. Répétez avec tous les nids d’abeilles. et réfrigérer pour congeler le chocolat. Meilleur goût les bonbons sont stockés dans les 24 premières heures
