Borsch aux cèpes et au kvass

2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 2 h
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 40,93kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  2 h

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  40,93kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Un délicieux borsch peut être préparé à la maison et à base de kvas.

Commençons!

Les ingrédients

0/10 ingrédients

• Kvass-3 litres
• Champignons porcini secs-150 gr.
• Oignon – 2 pcs
• 2 carottes
• Persil racine-30 gr.
• Céleri-rave-30 gr.
• Huile végétale – 1/4 c.
• Sel au goût
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• Betteraves cuites au four-500 gr.

5 из 5 1 2 ч2 ч 40.93

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Faire bouillir les champignons jusqu’à ce qu’ils soient cuits pendant 40 minutes.
2. Retirer du bouillon, filtrer le bouillon à travers une étamine, hacher les champignons nouilles.
3. Pelez les betteraves cuites et coupez-les en lanières.
4. Versez l’huile végétale dans la poêle et tachez dessus jusqu’à ce que carottes râpées ramollies, céleri et persil.
5. Lavez, épluchez et hachez les pommes de terre.
6. Faire bouillir dans une petite quantité d’eau dans une casserole jusqu’à tendreté pommes de terre, puis versez un verre de bouillon de champignons filtré. Saler.
7. Mettre les légumes racines, sautés dans l’huile, ainsi que betteraves et champignons, laisser cuire pendant 10 minutes.
8. Versez dedans, mettez la feuille de laurier, salez. Cuire 10 minutes à feu doux.
9. Servir, saupoudré de ciboulette hachée, si désiré.

Mots-clés:

• champignon