Borsch froid à l’oseille et au yaourt

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 45.79kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  30 min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  45.79kcal

• Notation

• Recette

Soupe savoureuse estivale froide à base de yaourt et les betteraves. De telles soupes sont bonnes à cuisiner à la campagne ou à la maison par temps chaud. Après eux, aucune lourdeur ne se forme sur le ventre.

Commençons!

Les ingrédients

0/7 ingrédients

• Betteraves cuites – 1 pc.
• Oseille-150 gr.
• Crème sure-1
• Yaourt-2 l.
• Concombres frais – 2 pcs
• 3 oeufs
• Radis – 12-15 pcs.

30 мин30 мин 45.79

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Trier l’oseille, rincer et hacher. Pétioles finement hacher. Faire bouillir dans 0,5 litre d’eau. Cool.
2. Épluchez et coupez les betteraves en petits cubes.
3. Dans une oseille froide, mettez les betteraves, le concombre en dés, remuer pour que le bouillon devienne rouge.
4. Ayez des queues de cheval et des hauts en forme de radis. Couper en petits cubes et mis à l’oseille. Les jeunes feuilles de radis peuvent être hachées et ajouter à la soupe.
5. Hacher finement les verts, pétrir un peu pour qu’il libère jus et est devenu plus aromatique.
6. Battre le yaourt avec la crème sure, mélanger avec l’oseille et les herbes. Ajoutez du sel et du sucre au goût. Équilibrer l’aigre-doux le goût.
7. Servir avec des moitiés d’oeufs. Pour borsch froid peut être séparément faire bouillir les pommes de terre.

Mots-clés:

• soupe froide