Bortsch d’hiver – une recette détaillée pour la cuisine Partager avec des amis: 
Temps: 55 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 6 gros tubercules de betterave, pelés et râpés
- 2 grosses pommes de terre, pelées, coupées en dés
- 2 cuillères à soupe chou finement haché
- 8 c. À soupe bouillon de boeuf
- 3 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, pommes de terre, chou vinaigre de vin blanc
Préparation de la recette:
- Dans une grande casserole, mélanger le bouillon, les betteraves et les pommes de terre et porter à ébullition, puis réduire le feu à ébullition. Couvrir et cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres, environ 20 min
- Retirez le couvercle et ajoutez le chou et le vinaigre de vin. Saison par Goûtez avec du sel et du poivre. Cuire encore 15 minutes en remuant de temps en temps. Verser la soupe dans des bols et servir tiède.
