Bortsch végétarien

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• Temps de cuisson

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 23.82kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  23.82kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

La recette de bortsch fait maison cuite sans viande, ainsi que sans autres produits d’origine animale. Même sur bouillon de légumes la soupe est savoureuse et riche.

Commençons!

Les ingrédients

0/16 ingrédients

• Eau -3 litres
• 2 betteraves de taille moyenne
• 2 carottes moyennes
• Gros oignon-1 pc. ou 2 moyenne la taille
• Pomme De Terre -3 pcs.
• Chou-400 gr.
• 1 gros poivre bulgare
• Jus de tomate – 2/3 tasse
• 2 gousses d’ail
• Feuille de laurier – 2 pcs.
• 5 grains de poivre noir
• Sel au goût
• Cuillère à café de sucre
• Beurre-20 gr.
• Huile végétale-3 cuillères à soupe
• Aneth et persil – un demi-bouquet

5 из 5 1 1 ч1 ч 23.82

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Épluchez les pommes de terre et coupez les en dés.
2. Grille de carottes et de betteraves rouges sur une râpe moyenne, ne pas mélanger.
3. Hachez le chou finement.
4. Oignon et poivron coupés en demi-anneaux de 2-3 épaisseurs mm
5. De l’aneth et du persil, couper les pétioles. La verdure elle-même hacher, chaîne de pétioles.
6. Dans une casserole dans un mélange de beurre et d’huile de tournesol faire frire, mijoter l’oignon. Ajoutez ensuite les carottes, mélangez, faire frire jusqu’à tendreté. Étaler le poivron et faire frire 3 minutes.
7. Ajouter à la masse entière les betteraves râpées. Cuire pendant 5-7 minutes et verser le jus de tomate dans la casserole. Mélangez le tout à fond et Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes. prêt
8. Dans une casserole d’eau bouillante, plongez les pommes de terre et rembobinez tiges de corde de verdure. Après que les pommes de terre aient bouilli, retirez faire mousser et retirer des pétioles du bouillon. L’eau est légèrement salée.
9. Nous répandons le chou sur les pommes de terre, portons à ébullition et cuisons. Après 5 minutes, ajoutez la vinaigrette à la poêle.
10. Laisser bouillir et réduire le feu au minimum. Ajouter � bortsch, feuilles de laurier, grains de poivre, enfin ajouter. Si les betteraves n’étaient pas très sucrées, alors en bortsch pour obtenir un goût équilibré aigre-doux que vous pouvez ajouter un peu le sucre. Dans une cuillère à café.
11. Tomim Borsch sur le feu pendant 15 minutes. Après un quart d’heure, retirez de soupe feuille de laurier, ajoutez ail haché, herbes. Donner faire bouillir et éteindre le feu. Laisser le bortsch reposer pendant 10 minutes pour le bouillon était saturé de tous les arômes de légumes. Servir avec une tranche de citron, pampushkami à l’ail, bonne humeur et sourire.