Bouillie de sarrasin au foie

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• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1 heure
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 207,43kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1 heure

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  207,43kcal

• Notation

• Recette

Bouillie à l’origine russe, elle peut être cuisinée à la maison comme au petit déjeuner avec lait, et pour le dîner avec des légumes. Comme c’est merveilleux de déjeuner un tel porridge délicieux. Aujourd’hui, nous allons faire rapide et économique une variante de la bouillie avec le foie.

Commençons!

Les ingrédients

0/13 ingrédients

• Le sel
• Poivre moulu
• Feuille de laurier
• Sarrasin – 2 cuillères à soupe
• Foie de boeuf de préférence – 500 g
• Carottes – 2 pièces
• Oignon – 2 pcs
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe
• Ail – 1 gousse
• Farine – 1-2 cuillères à soupe.
• Beurre – 50 gr
• Eau bouillie
• Huile végétale – 4 cuillères à soupe

1 ч1 ч 207.43

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Triez le sarrasin, rincez. Versez 4 tasses eau, sel, ajoutez la feuille de laurier. Mettre cuisinier sous couvrez à feu vif jusqu’à ébullition. Après ébullition, réduire chauffer à moyen et continuer à cuire le porridge jusqu’à absorption complète de l’eau Ne pas interférer avec la bouillie.
2. Une fois que l’eau est absorbée, éteignez le feu, enveloppez la casserole Servir et laisser la bouillie au ragoût pendant 30 minutes.
3. Après 30 minutes, ajoutez le beurre et mélangez.
4. Pelez le foie du film et coupez-le en morceaux avec un côté de 2 cm. saler.
5. Oignon coupé en demi-rondelles.
6. Cube de carotte.
7. Faites frire la farine dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elle soit caramel.
8. Saler les carottes et les oignons, poivrer, faire frire les légumes huile (2 cuillères à soupe) jusqu’à tendreté. Sortez de la casserole.
9. Verser le reste de l’huile dans une poêle et faire revenir des tranches de foie jusqu’à prêt. Comment vérifier si le foie est prêt? Besoin de couper couper en deux et voir de quelle couleur le jus jaillit si la lumière sans sang, le foie est prêt. Ne faites pas frire le foie pendant longtemps, sinon elle va devenir dure.
10. Mettez l’oignon avec les carottes au foie, ajoutez l’ail haché et la pâte de tomate. Frire pendant 2 minutes.
11. Ajouter la farine, mélanger et verser de l’eau bouillie pour qu’elle soit à égalité avec le foie.
12. Porter à ébullition et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.