Boulettes de caillé farcies de pommes de terre et fromage cuit à la vapeur

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• Temps de cuisson

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  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat moyen
    • 0.0.3 186,01 kcal
    • 0.0.4 5 sur 5
    • 0.0.5 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat moyen

• Valeur énergétique
  

  186,01 kcal

• Notation
  

  5 sur 5

• Recette

Pâte de caillé tendre pour les boulettes faites maison, cuite couple, combiné avec des pommes de terre et du fromage comme garniture – plat très savoureux et copieux. petit déjeuner, déjeuner ou dîner. Astuce Le caillé pour le test devrait être gras et pas sec. Pour les raviolis sucrés ajouter plus de sucre (2-3 c. à thé)

Commençons!

Les ingrédients

0/12 ingrédients

• Fromage cottage – 280 gr.
• Farine de blé – 180-200 gr.
• Œufs de poule – 1 pc.
• Sucre – 1 c.
• Pomme De Terre – 4-5 pcs (remplissage)
• Oignons – 2 pcs (remplissage)
• Beurre – 30 gr. (remplissage)
• poivre noir moulu – au goût (remplissage)
• Huile végétale – 3 c. (remplissage)
• Fromage à pâte dure – 70 gr. (remplissage)
• Sel – 0,5 c. (+ au remplissage)
• Soda – 0,5 c. À thé

5 из 5 1 1ч 30мин1ч 30мин 186.01

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Tamiser la farine. Mélangez le fromage cottage dans le bol avec l’œuf, le sel, sucre et soda.
2. Ajoutez ensuite la farine.
3. Pétrir la pâte pendant une courte période, qui ne colle pas à vos mains, mais aussi doux et tendre. Laisser reposer 15 minutes.
4. Nous nettoyons les pommes de terre lavées, rincons à l’eau froide, hacher et faire bouillir dans une poêle avec du sel l’eau jusqu’à tendreté. Nous vidons l’eau, purée de pommes de terre.
5. Pelez l’oignon de la coque, lavez-le et coupez-le en morceaux. Faire frire l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré dans une poêle avec l’ajout de légumes et de beurre.
6. Combinez la purée de pommes de terre avec 1/3 des oignons frits, Ajouter le poivre, la farce, mélanger et laisser refroidir.
7. Frotter le fromage sur une râpe moyenne.
8. Nous reposons la pâte de caillé au repos, divisons en parties et rouler des gâteaux. Nous coupons des cercles dans des gâteaux plats mettre au centre de chaque cercle une garniture de pommes de terre (1 ч.л.), поверх начинки щепотку натертого сыра и защипываем вареники.
9. Versez de l’eau dans le grand bol du multicuiseur (bain-marie) et définissez le programme “Steaming”.
10. Lubrifiez le bol fumant avec du beurre et un peu plus loin, nous y plaçons des boulettes préparées.
11. Dès que l’eau bout dans un grand bol, mettez le bol avec boulettes de pâte dans la mijoteuse et faites-les cuire pendant quelques minutes 20.
12. Boulettes aromatiques cuites à la vapeur, servies chaudes saupoudrer d’oignons frits ou juste graisser à la crème l’huile. Un excellent ajout aux boulettes sera la crème sure ou sauce à base de cire (par exemple, sauce aux oignons verts sur crème sure).