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Temps de cuisson
Contents
- Difficulté de la recette
Plat simple
- Valeur énergétique
135kcal
- Notation
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Recette
Rapide, facile à cuisiner à la maison et très savoureux boulettes de viande avec des légumes.
Commençons!
Les ingrédients
0/9 ingrédients
135
Excellent travail
Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!
Les marches
Mesures prises: 0/0
- Laver les légumes verts. Peler les pommes de terre et le céleri-rave enlever la tige de tomate. Pomme de terre, céleri-rave et tomate couper en cubes 2 par 2 centimètres. Hacher l’oignon vert cercles de 6 à 7 mm d’épaisseur
- Farce mettre dans un bol, laisser reposer pendant 3-5 minutes, ajouter Herbes italiennes, les mélanger à l’avance avec une petite quantité huile d’olive, poudre de paprika et ail au goût, sel, poivrer et pétrir la viande hachée à fond, en la compactant avec les mains
- De la viande, former des boulettes de diamètre de 3-4 cm
- Verser l’huile dans une poêle à feu moyen sur feu moyen. mettre les pommes de terre et les faire frire pendant 6 à 7 minutes, puis ajouter céleri et frire encore 3-4 minutes. Ajouter des tranches à la fin tomates et faire frire 3 à 4 minutes jusqu’à tendreté. Sel et poivre goûter
- Dans une deuxième casserole, chauffée à feu vif, versez beurre, réchauffe-le, met les boulettes de viande et fais-les frire dans 2 minutes de chaque côté. Puis éteignez le feu et faites cuire, retourner périodiquement pendant 6-8 minutes
- Ajouter les boulettes de viande prêtes à légumes, mélanger, disposer sur des assiettes, parsemer d’oignons et servir. Bon appétit!
Mots-clés:
- viande hachée
- boulettes de viande
