Brochettes d’agneau à la sauce tkemali

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• 2

• Temps de cuisson

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Plat simple
    • 0.0.3 110kcal
    • 0.0.4 Recette
  • 0.1 Commençons!
  • 1 Les ingrédients
    • 1.1 Excellent travail
  • 2 Les marches
    • • • 2.0.0.1 Mots-clés:

  1h 30min

• Difficulté de la recette
  

  Plat simple

• Valeur énergétique
  

  110kcal

• Notation

• Recette

La recette classique pour délicieux kebab géorgien avec l’un des Les sauces les plus populaires de tkemali dans ce pays. cuisson de la sauce maison dans la recette ci-dessous.

Commençons!

Les ingrédients

0/18 ingrédients

• Agneau – 800 g
• Tomates Cerises – 10 pcs
• Aubergine – 1 pc.
• Échalotes – 10 pcs.
• Ail – 3 dents.
• Huile d’Olive – 50 ml
• Prune fraîche – 1 kg
• Piment – ½ pcs
• Oignons – 2 pcs
• Sucre – 2 c. l
• Le sel
• Coriandre
• Persil
• Coriandre
• À l’aneth
• Paprika
• Poivron rouge
• Citron

1ч 30мин1ч 30мин 110

Excellent travail

Bon appétit, j’espère que vous vous êtes amusés avec nous!

Les marches

Mesures prises: 0/0

1. Couper la viande en gros morceaux, dont l’épaisseur devrait être environ 4-5 cm.

2. Mettez l’agneau dans un bol profond, où vous devez ajouter ail haché, huile d’olive, citron, paprika, sel et poivre Mettez la viande de côté pendant plusieurs heures, et le meilleur de tous pour toute la nuit.

3. Quand l’agneau est mariné, vous devriez commencer à trancher aubergine.

4. Jeter les échalotes dans de l’eau bouillante et les faire bouillir pendant trois minutes. Ceci est nécessaire pour qu’il devienne plus doux. Après cela, épluchez-le et coupez-le en petits morceaux.

5. Couper les tomates en deux et mettre tous les ingrédients brochettes.

6. Les prunes lavées et dénoyautées versent 500 ml d’eau et ajouter les poivrons hachés, les oignons et le sucre dans la casserole, sel, coriandre, persil, coriandre et aneth. Mélanger tous les ingrédients et mis le feu. Vous devez faire cuire la sauce pendant 1 heure, jusqu’à ce que la masse commence à s’épaissir. Râpez la sauce à travers un tamis.

7. Faites frire le barbecue sur le grill ou jusqu’à ce qu’il soit cuit. Servir avec la sauce.

Mots-clés:

• agneau
• tkemali
• kebab