Brochettes de porc à la sauce chili – une recette détaillée préparations Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 267, graisses totales 4 g, graisses saturées g., protéines 39 g., glucides 1 9 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 20 мин. plus le temps mariner Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 700 gr. coupé en 16 morceaux de filet de porc
- 1/4 Art. sauce soja faible en sel
- 1/4 Art. sauce aux huîtres
- 3 cuillères à soupe l coriandre finement hachée (feuilles avec tiges)
- 2 cuillères à soupe l ail finement haché
- 2 cuillères à soupe l sucre
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- Equipement: 16 brochettes en bois de 15 cm de long. (tremper dans l’eau froide pendant 30 minutes)
Sauce chili:
- 1/2 cuillère à soupe jus de citron vert
- 1/4 Art. sauce de poisson
- 1 cuillère à soupe l sauce soja
- 1 poivron rouge thaï frais en dés chili
- 2 c. À thé sucre
- 1 échalote en dés
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, sauce soja, huîtres sauce, jus de citron vert, sauce de poisson, piment rouge, sauce chili, échalotes, ail, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans un bol, mélanger la sauce de soja, la sauce d’huîtres, la coriandre, l’ail, sucre et poivre noir Coupez 2 morceaux de porc en 2 brochettes, de sorte que la viande est à plat. Mettre les brochettes de porc dans un grand plat de cuisson. Verser la marinade et retourner en morceaux complètement recouvert de marinade. Couvrir et réfrigérer pas moins d’une heure et jusqu’à 4 heures
- Préchauffez le gril à une température élevée. Sortez les brochettes avec faire mariner la viande et faire griller jusqu’à ce que la viande soit prête légèrement bruni pendant environ 3 minutes. de chaque côté. Servir avec la sauce chili dans un bol séparé en utilisant trempette de qualité. Sauce Chili: Dans un petit bol, mélanger le tout les ingrédients. Couvrir et laisser infuser avant de servir. température ambiante pendant au moins une heure.
