Préparer des brochettes de poulet de Tyler avec une recette d’ananas Florence fait d’abord une riche sauce barbecue au ketchup, miel et sauce de soja et ensuite l’utiliser comme marinade pour des poitrines de poulet maigres et des ananas frais. 
Photographie culinaire: Antonis Achilleos Temps: 1 heure. 5 minutes Difficulté: Facile Portions: 4 – 6 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe ketchup
- 1/4 Art. sauce soja
- 1/4 Art. chérie
- 1 cuillère à soupe l moutarde jaune doux
- 1/4 Art. sucre brun clair
- 2 gousses d’ail
- Jus 1 citron
- 8 cuisses de poulet, désossées et sans peau
- 1 ananas frais
- Huile d’olive à griller
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: ketchup, sauce soja, miel, moutarde, cassonade, ail, jus de citron, cuisses de poulet, Ananas
Préparation de la recette:
- Mélanger le ketchup, la sauce soja, le miel, la moutarde dans une casserole, cassonade, ail et jus de citron. Porter à ébullition et cuire jusqu’à épaississement de la sauce, environ 10 minutes. Refroidissez, puis retirez l’ail.
- Couper chaque cuisse de poulet en deux parties. Éplucher l’ananas et enlever le noyau; couper en cubes de 2,5 cm. viande de poulet, en alternance avec des ananas, sur des brochettes en bois. Répandre brochettes d’huile d’olive et saupoudrer de sel et de poivre. Verser sur le dessus un peu de sauce.
- Préchauffer le gril à température moyenne. Faire frire le kebab, retourner et verser la sauce en plus, 10 à 12 min. jusqu’à ce que préparation. Servir le barbecue avec le reste de la sauce.
