Même les saucisses de poulet peuvent faire des plats délicieux et intéressants brochettes et tomates cerises, oignons et poivrons jaunes et rouges les couleurs leur ajouteront du juteux, plus de goût et des couleurs vives. Brochettes grillé et quelques minutes avant la cuisson recouvert d’une simple sauce pesto au persil, coriandre, oignons verts et l’huile d’olive. Restes de pesto mélangés avec du couscous préparé et c’est un excellent plat d’accompagnement dans le style du Moyen-Orient. Servir avec des brochettes et savourer. Valeur nutritionnelle d’une portion: (total 4) Calories 396, matières grasses totales 13 g, graisses saturées g., protéines 24 g., Glucides 45 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium. сахар г. 
Time: 45min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 cuillère à soupe couscous
- 2 poivrons doux (rouge et jaune), tranchés
- 1 paquet (340 gr.) Saucisses au poulet (de préférence à l’ail), couper en morceaux de 2,5 cm.
- 1 gros oignon rouge, tranché
- 1 cuillère à soupe tomates cerises
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1/4 Art. persil frais
- 1/4 Art. coriandre fraîche
- 4 ciboulette, hachée grossièrement
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin blanc
Recettes avec des ingrédients similaires: couscous, poivron, kupaty (saucisses à frire), oignons rouges, tomates cerises, persil, coriandre, oignons verts, vinaigre de vin
Préparation de la recette:
- Faites tremper huit brochettes de bois de 20 cm de long dans de l’eau. au moins 15 minutes. Préchauffer le gril ou la lèchefrite chaleur moyenne. Cuire le couscous comme recommandé sur emballage.
- Pendant ce temps, dans un bol, mélanger les poivrons, les saucisses, les oignons et tomates, ajouter 1 cuillère à soupe. l l’huile d’olive; sel et poivre à goûter. Mettez toutes les pièces sur les brochettes en alternant saucisses et légumes. Frire, en tournant jusqu’à ce que les légumes soient légèrement ramollis et saucisses commencer à faire frire, 6-7 minutes.
- Pendant ce temps, dans un mélangeur, moudre le persil, la coriandre et le vert oignon avec les 2 c. à soupe restantes. l huile d’olive, vinaigre et 2 c. l de l’eau Saler et poivrer au goût. Lubrifiez les brochettes avec un peu avec le pesto et continuer à faire frire, en tournant jusqu’à ce que les tomates ne deviendra pas mou, et la saucisse ne deviendra pas croustillante, un autre 6-7 minutes.
- Mélanger le couscous avec la moitié du pesto restant, du sel et poivre au goût. Servir avec des brochettes sur des brochettes et des restes pesto pour tremper.
