Recette pour un plat d’accompagnement de brocoli bouilli et poivron, avec грецкими орехами. 
The photoplats: Antonis Achilleos Durée: 15 min. Difficulté: Facile Portions: 4 V recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 500 gr. inflorescences de chou brocoli
- 1 poivron rouge, coupé en fines rondelles
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1/2 cuillère à soupe noix hachées
- 2 gousses d’ail, coupées en tranches
- 2 à 4 piments rouges séchés, broyés dans un mortier
- Le sel
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Préparation de la recette:
- Faire bouillir les rondelles de brocoli et de poivron dans de l’eau bouillante salée eau, pendant 3 minutes; égoutter l’eau, puis refroidir dans un bol avec sécher avec de l’eau glacée, sécher sur du papier absorbant.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole, verser les noix noix, ajouter l’ail en tranches et les piments rouges broyés séchés, légèrement chaud pour révéler l’arôme, 30 sec. Ajouter bouilli brocoli et poivron doux, salez et faites frire environ 2 minutes.
