Le fait que le brocoli soit inclus dans le “hit parade” de produits sains – loin des nouvelles. Mais les scientifiques savent comment connaître la vérité. Utile “nouvelles culinaires” perplexe. Il s’avère que nous avons tort préparer un super produit!
Avantage Chou Brocoli
Pas de micro-ondes?
La capacité du brocoli à sauver du cancer est détruite par le micro-ondes, il suffit de faire chauffer la soupe ou le ragoût au poêle. Aussi et le poêle arrive, si les inflorescences vertes sont configurés pour cuire. Comment faire face à un produit délicat? Faites bouillir pour un couple! – les scientifiques disent. De plus, le processus de traitement à la vapeur ne devrait pas être plus de 4 minutes!
Il s’avère que le tout est en mirosinase. Cet enzyme “superfood” impliqué dans la formation du composé organique sulforaphane. Tous ces subtilités de réactions biologiques et détruisent la cuisson conventionnelle ou micro-ondes Une telle enzyme tendre de brocoli ne résiste qu’au traitement à la vapeur.
Il y a un moyen de sortir!
Ne vous précipitez pas pour gronder le micro-ondes. La position peut être facile correct si vous ajoutez aux verts de brocoli tendres ou ces légumes que cette enzyme contient. Et c’est la roquette préférée de tous, radis ordinaire, raifort, graines de moutarde et même wasabi!
Mais qu’en est-il des soupes? Par exemple, la soupe de purée de brocoli même nous a aimés pour le goût, et même la couleur. Cuire comme écrit dans recette, et juste couper dans la plaque avec le premier plat de roquette.
Pour chaque personne avec ses caractéristiques individuelles et paramètres du corps, il y a une solution au problème. C’est pourquoi vous ne devriez pas vous précipiter à la prochaine session newfangled type de régime ou d’exercice. Vous avez besoin de fitness par type chiffres Fitness détermine l’ensemble des paramètres de votre corps, en selon lequel vous avez besoin d’un ensemble individuel exercices physiques.
La commentatrice de nouvelles Elvira Shishkina
